如何提取种子种的粗脂肪2014/5/27

在了解了实验目的之后，关于这个实验有以下几个问题需要大家思考：1.种子成分很复杂，脂肪的提取如何进行？2.什么是粗脂肪？（答：脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂（如石油醚）。利用这一特性，选用有机溶剂直接浸...

士锋生物亲和层析（Affinity Chromatography）2014/5/23

亲和层析(AffinityChromatography)是利用生物分子间专一的亲和力而进行分离的一种层析技术。人们很早就认识到蛋白质、酶等生物大分子物质能和某些相对应的分子专一而可逆的结合，可以用于对...

士锋生物脂肪的碱水解及组分鉴定2014/5/22

中性脂肪为脂肪酸和甘油形成的酯。在酸、碱或酯酶的作用下可发生水解。如以碱作催化剂，产物是甘油和能溶于水的盐类(即皂)，此过程即为皂化作用。皂用酸水解可产生不溶于水的脂肪酸。甘油与脱水(诸如P205，C...

士锋生物用纸层析法鉴定转氨酶的转氨基作用2014/5/15

转氨基作用广泛地存在于机体各组织器官中，是体内氨基酸代谢的重要途径。氨基酸反应时均由专一的转氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基转移到另一α－酮基酸上。各种转氨酶的活性不同，其中肝脏的谷丙转氨酶（Glu...

士锋生物氨基转换作用2014/5/5

体内α-氨基酸的α-氨基在氨基转换酶的作用下，移换至α-酮酸的过程，称氨基转换作用。此类酶各有一定的特异性，普遍存在于动物各组织中。本实验是将谷氨酸与丙酮酸在肌肉糜中谷氨酸－丙酮酸氨基转换酶（简称谷－...

琼脂糖凝胶电泳检测RNA质量2014/4/25

一．原理带电荷的物质在电场中的趋向运动称为电泳。其中，凝胶电泳由于其操作简便、快速、灵敏等优点，使它成为分离、鉴定和提纯核酸的标准方法。与蛋白质分子类似，核酸分子也是两性解离分子。在pH3.5时，碱基...

士锋生物水平式琼脂糖凝胶电泳法检测DNA2014/4/21

闭合环状质粒、线性质粒和开环质粒dna由于构形不同，在加溴化乙锭的琼脂糖凝胶电泳上呈现不同的迁移率，因而在紫外灯下观察，能区别闭合环状质粒DNA（cccDNA）、线性质粒DNA（L-DNA）和开环质粒...

士锋生物细菌染色技术（单染技术与革兰氏染色）2014/4/8

细菌个体微小，普通光学显微镜下不易直接观察，故常用染色技术使细菌细胞着色。包括细菌单染技术、细菌的革兰氏染色技术、细菌的芽孢染色技术、细菌的荚膜染色技术和细菌的鞭毛染色技术Ⅰ、细菌的单染技术简单染色通...

士锋生物植物细胞悬浮培养2014/3/28

一、目的要求了解植物细胞悬浮培养的基本原理，通过实验掌握植物细胞悬浮培养的方法和技术。并通过实验练习和巩固无菌操作技术。二、基本原理利用固体琼脂培养基对植物的离体组织进行培养的方法在植物遗传实验中已经...

士锋生物如何进行细菌的转导2014/3/25

一、基本知识与原理转导是以噬菌体为媒介将一个细胞的遗传物质转移给另一个细胞的过程。随着分子遗传学的发展，转身已成为基因精细结构分析的常用方法之一。根据噬菌体转导供体菌基因的差异，转导可分为普遍性转导和...

士锋生物叶绿素a、b含量的测定（分光光度法）2014/3/21

一、原理叶绿素a、b在长波方面zui大吸收峰分别位于663nm和645nm。同时在该波长时，叶绿素a、b的比吸收系数K为已知，我们即可以根据Lambert－Beer定律，列出浓度C与光密度D之间的关系...

士锋生物植物可溶性糖含量的测定2014/3/20

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，是植物品质的重要构成性状之一，尤其是以果实为目的产品的果树作物，可溶性糖与酸的含量及其配比是影响果实风味品质的重要因素。对于鲜食品种，一般来讲，高糖中酸，风味浓，品质优...

士锋生物过氧化氢酶活性的测定（氧电极法）2014/3/17

过氧化氢酶广泛存在于植物的所有组织中，能将过氧化氢分解为氧和水，可使生物机体免受过氧化氢的毒害作用。测定过氧化氢酶的方法有测压法、滴定法以及分光光度法等。用氧电极法测量放氧速度，方法灵敏而快速。放氧速...

士锋生物植物组织培养材料与方法2014/3/13

由于植物在自然条件下，表面常被霉菌和细菌污染，故材料必须进行灭菌处理。一般用漂白粉溶液（1～10％）、次氯酸钠溶液（0．5～10％）、升汞溶液（0．01％）、乙醇（70％）或过氧化氢（3～10％）等处...

如何检测谷物种子萌发时淀粉酶活力测定2014/3/13

几乎所有植物中都存在淀粉酶，尤其是萌发的禾谷类种子，淀粉酶活性zui强。主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。种子萌发时，淀粉酶活性随萌发时间迅速增加，将淀粉分解成小分子糖类，供幼苗生长。α-淀粉酶随机水解淀...