胰凝乳蛋-白酶（牛）| 9004-07-3
其他中文名称 ： α-糜蛋-白酶；α-胰凝乳蛋-白酶；凝胰朊酶；凝胰蛋-白酶
英文名称 ： α-Chymotrypsin(bovine)
C A S ： 9004-07-3
级 别 ： USP级
分子量 ： 25KDa
保 存 ： -20℃
活 力 ： ≥1500USP units/mg
活力定义 ： 25℃，PH7.0，每分钟使237nm处光密度值减少0.001的酶量为1ATEE单位（u）
干燥失重 ： ≤5.0%
灼烧残渣 ： ≤2.5%
形 状 ： 白色或近似白色结晶或无定形粉末。无气味。溶于水和稀缓冲溶液。适pH 7.5～8.5。等电点(PI) 8.3。半数致死量(大鼠，静脉)84mg/kg。是一种蛋白水解酶，它能优先水解L-酪-氨酸和L-苯丙-氨酸的羧基所形成的肽键。糜蛋-白酶活性能被重金属和天然胰蛋-白酶抑制剂不同程度地抑制。
用 途 ： 生化研究。蛋白质的分解和消化。蛋白水解酶，用于没有外源胰蛋-白酶活性存在条件下的蛋白质水解。有分解肽键作用，水解肽键的羧基端带有芳香或长疏水链(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽键。
风险术语 ： R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。R42 - 吸入可能致敏。
安全术语 ： S22 - 切勿吸入粉尘。S24 - 避免皮肤接触。S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求意见。S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。
