菠萝蛋-白酶 | 9001-00-7
其他中文名称 ： 菠萝酶；风梨酶；菠萝朊酶
英文名称 ： Bromelaine
保 存 ： RT
C A S ： 37189-34-7或9001-00-7
级 别 ： BR
活 力 ： ≥300u/mg
水-分 ： ≤8.0%
级 别 ： BioChemika
活 力 ： ≥600u/mg
铅 ： ≤0.50mg/kg
砷 ： ≤0.10mg/kg
实验环境条件 ： 温度26.0℃，湿度65.0%
适合作用温度 ： 50～60℃
失活温度 ： 65℃
适宜PH ： 5.0-8.0
失活PH ： 低于 3.0 和高于 9.5
性 状 ： 白色至浅粉末，是一种生物活性酶，从菠萝的成熟果实中提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得，有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ，等电点为9.55
用 途 ： 生化研究。
风险术语 ： R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。R42 - 吸入可能致敏。
安全术语 ： S22 - 切勿吸入粉尘。S24 - 避免皮肤接触。S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求意见。S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。
