英文： α-Amylase
CAS号：【9000-90-2】
别名：α-*/细菌性*
分子式： NULL
分子量： 0
MDL编号： MFCD00081319
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产品介绍
介绍： 可将淀粉水解为糊精及少量的麦芽糖的葡萄糖，每克淀粉用6-8个单位，zui适温度60-85℃，zui适作用pH6.0～7.0。
用途：CAS 9000-90-2，α-*能使淀粉迅速液化而生成低分子。
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