凝胶多糖/可得然胶/热凝胶/β-1,3-葡聚糖/凝结多糖/Curdlan BR 25克 凝胶多糖sigma 54724-00-4 2~8℃
试剂产品,我们常年备有充足现货,产品采用进口玻璃瓶包装,以保证产品运输安全,实验稳定。
公司是一家具有*研发和资源整合能力的企业。可以满足国内客户小试、中试、放大的个性化和系列化产品的需求!
中文名称:
其他中文名称: 可得然胶;热凝胶;β-1,3-葡聚糖;凝结多糖
英文名称: Curdlan
其他英文名称: β-1,3-Glucan hydrate
产品规格: BR
包装:25克
CAS号:54724-00-4
级别:BR
胶体特性:具有保水性、耐热性、耐冷冻性等
胶体强度::可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升而提高。另外,胶体强度也随可得然胶的浓度上升而提高
性状:粉末。不溶于水,也不溶于大部分有机溶剂,但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃~65℃后再降温至约40℃以下,就能形成热可逆性的低度胶体。当这种低度胶体再被加热到约60℃时,能恢复到原有的水分散液状态。把可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时,就能形成强固的热不可逆性的高度胶体
用途:生化研究。一种食品添加剂,具有加热凝胶化的*性,工业上主要应用于面类食品、水产加工、肉类食品加工(香肠、火腿肉.)、豆腐加工、果冻制作等方面。
保存:2~8℃,保质期3年
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产品优势
可靠:由于采用的原料,因此产品质量稳定,保证测试结果可比性。
精确:质量控制符合规定要求,并采用标准方法检测,保证测试结果可信。
安全:大多数试剂*不含有毒成分,不可避免含有的其有毒成分也被控制到zui低,保证实验室操作人员更安全
方便:针对性强,不需要配置复杂的溶剂溶解样品,操作简单,容易使用。



















