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产品规格： BR，500u/mg
包装： 25KU/10U
多酚氧化酶（菌菇）CAS号：9002-10-2
级别：BR
活力：≥500units/mg
活力定义：在含有L-二羟苯*或儿茶酚和L-抗坏血酸的3ml反应混合液中，在pH值6.5，25℃时，每1min内ΔA265变化为0.001为一个酶活单位
*PH：6.0～7.0
产品描述：Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.
性状：粉末。一类可催化含酚基化合物（如*、酚类化合物等）氧化成醌的酶。此类酶广泛存在于自然界，植物中分布很广，如马铃薯、茶叶、漆树乳汁中含量相当高。高等动物的皮肤、毛发、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化*所生成的产物。蘑菇等菌类及其他微生物中也产生此类酶。通常从野蘑菇中提取，系生物催化剂之一，含有铜离子的蛋白质。分子量25×105。等电点<5.0；含氮量约13.6％。含铜量约0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm处。催化作用适宜温度25℃。
用途：在科学研究中它主要用作生化试剂。它催化*氧化成多巴和多巴进一步氧化成能产生黑色素的前体物—多巴醌。工业上该酶具有双重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期发酵，提高啤酒的稳定性，防止混浊；也可将其制成固定化酶，用于含酚废水处理。其不利的一面，含有该酶的果蔬，切开后暴露于空气中时，由于酶的催化作用，在切口处会生成相应的醌，呈黑褐色，必须将其切去方可食用。一般可采取热烫、酸化或亚硫酸处理以抑制其作用。
保存：-20℃
J16735突触囊泡蛋白样蛋白2（SYTL2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Synaptotagmin Like Protein 2 （SYTL2）48T/96THomo sapiens （Human）
J16736NAP关联蛋白（SNAPAP）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for SNAP Associated Protein （SNAPAP）48T/96THomo sapiens （Human）
J16737副肿瘤抗原MA2（PNMA2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Paraneoplastic Antigen MA2 （PNMA2）48T/96THomo sapiens （Human）
J16738异柠檬酸脱氢酶2（IDH2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Isocitrate Dehydrogenase 2, mitochondrial （IDH2）48T/96THomo sapiens （Human）
J16739亨廷顿关联蛋白1（HAP1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Huntingtin Associated Protein 1 （HAP1）48T/96THomo sapiens （Human）
J16740G蛋白α抑制活性多肽3（GNαI3）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for G Protein Alpha Inhibiting Activity Polypeptide 3 （GNaI3）48T/96THomo sapiens （Human）
J16741葡萄糖-6-磷酸酶催化亚基（G6PC）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Glucose-6-Phosphatase, Catalytic （G6PC）48T/96THomo sapiens （Human）
J16742脆性X智力迟钝蛋白1（FMR1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Fragile X Mental Retardation 1 （FMR1）48T/96THomo sapiens （Human）
J16743丝聚蛋白（FLG）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Filaggrin （FLG）48T/96TMus musculus （Mouse）
J16744Zeste同源物增强子1（EZH1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Enhancer Of Zeste Homolog 1 （EZH1）48T/96THomo sapiens （Human）
J16745Zeste同源物增强子1（EZH1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Enhancer Of Zeste Homolog 1 （EZH1）48T/96TMus musculus （Mouse）
J16746ER脂质Raft关联蛋白2（ERLIN2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for ER Lipid Raft Associated Protein 2 （ERLIN2）48T/96THomo sapiens （Human）
J16747肿瘤关联糖蛋白72（TAG72）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Tumor Associated Glycoprotein 72 （TAG72）48T/96THomo sapiens （Human）
J16748含*丰富重复蛋白3C（LRRC3C）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Leucine Rich Repeat Containing Protein 3C （LRRC3C）48T/96TMus musculus （Mouse）
J16749ER脂质Raft关联蛋白1（ERLIN1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for ER Lipid Raft Associated Protein 1 （ERLIN1）48T/96THomo sapiens （Human）
J16750丝裂原激活蛋白激酶14（MAPK14）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Mitogen Activated Protein Kinase 14 （MAPK14）48T/96TRattus norvegicus （Rat）
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J16758拓扑异构酶Ⅱ（TOP2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Topoisomerase II （TOP2）48T/96TRattus norvegicus （Rat）
J16759叉头框蛋白O1（FOXO1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Forkhead Box Protein O1 （FOXO1）48T/96TRattus norvegicus （Rat）
J16760拓扑异构酶Ⅱ（TOP2）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Topoisomerase II （TOP2）48T/96TMus musculus （Mouse）
J16761激活素A受体Ⅰ（ACVR1）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for Activin A Receptor Type I （ACVR1）48T/96THomo sapiens （Human）
J16762L1-细胞粘附分子（L1CAM）检测试剂盒（酶联免疫吸附试验法）ELISA Kit for L1-Cell Adhesion Molecule （L1CAM）48T/96TRattus norvegicus （Rat）
上海纪宁实业有限公司成立于上海，在上海张江高科园区拥有独立实验室，公司主力提供的生化产品有：酶联免疫试剂盒（ELISA试剂盒）、标准品、对照品、抗体、生化试剂、培养基、血清、细胞株、金标试剂盒等试剂产品。
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公司以热忱的态度，广迎天下客，现在跟公司*合作的科研单位及重点大学实验室有：复旦大学生命科学学院、同济大学生命科学与技术学院、北京大学生命科学学院、生物大分子实验室（*）、四川大学生物技术研究中心、南开大学分子生物学研究所、卫生部成都生物制品研究所等国家重点实验室及科研单位。
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其他中文名称： *酶；酥氨基酸酶；多聚*氧化酶；儿茶酚氧化酶
英文名称： Polyphenol oxidase
其他英文名称： Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxido
多酚氧化酶（菌菇） 产品信息
