6-脱氧-L-甘露糖 | 10030-85-0
其他中文名称 ： L-鼠李糖；甲基戊糖；L-异甜醇；L-(+)-鼠李糖；6-脱氧-L-苷露糖单水合物
英文名称 ： L(+)-Rhamnose monohydrate
其他英文名称 ： 6-Deoxy-L(+)-mannose
C A S ： 10030-85-0
分子式： C6H12O5•H2O
分子量： 182.17
保 存 ： RT，避光
级 别 ： High purity grade
含 量 ： ≥98.0%
比旋光度 ： +7.5º～+8.5º
熔 点 ： 90～92℃
灼烧残渣 ： ≤0.15％
重金属 ： ≤5ppm
钙 盐 ： ≤10ppm
性 状 ： 白色结晶性粉末，甘露糖6位的一个羟基被氢取代的衍生物，即6-脱氧-L-甘露糖 。能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。常见的为α-L-鼠李糖，有甜味，在水溶液中以吡喃形式存在。有还原性，用溴水氧化生成鼠李酸，经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。其甜度为蔗糖的33%
用 途 ： 生化研究。可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂
安全术语 ： S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
