产品 • 介绍
Product introduction
产品概述:
上海博奥微波公司生产的微波解冻设备采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。解冻时微波穿透物料内外同时加热,并且可带包装进行解冻,速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少,工作环境良好。对于微波解冻原理,主要还是靠微波能量转换微波加热升温进行解冻。微波加热快、匀均是微波解冻速度快的一个主导因素,而微波能耗低,是因为解冻时间短。
博奥冻品解冻设备与传统解冻设备不同,可将解冻时间从几天降低到几分钟,同时可以控制产品进一步加工所需的精确温度。传统解冻方法一般是水恒温溶解法进行解冻,使水温保持状态下将物料停一定时间进行融解,当融解过后物料自然解冻分离。
上海微波公司微波解冻设备是将物料从任何低温状态回升到-2℃或-4℃,此过程就是解冻完毕。解冻设备特点:快速、温度均匀、温度可以控制;重要的时,微波不改变物料的色泽、物料成份不变及物料解冻后温度差匀均。但冻品的厚度不能大于5CM。传统解冻特点:用水恒温溶解冻法和自然解冻法进行解冻,能量主要是通过热传导进行传递,由于热传导方式先受热的是物料的表面,冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。这时解冻效率低,须进行补充热水进行恒温。
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技术 • 参数
Technical Parameters
| 产品规格 | 微波解冻设备 |
| 输入电源 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
| 微波输出功率 | 45kW(可调) |
| 微波频率 | 2450MHz±50Hz |
| 额定输入视在功率 | ≤70kVA |
| 进出料口高度 | 80mm |
| 传输带宽度 | 912mm |
| 传输速度 | 0.1~5m/min |
| 外形尺寸(长×宽×高) | 约9180×1755×1668mm |
| 工作环境 | 0~40℃、相对湿度≤80% |
| 产量 | 每小时干燥脱水30kg |
| 行业标准 | 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 |
应用 • 行业
Application industry
微波解冻设备适用:肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统,也可当作微波加热融化设备使用,专业用于液体解冻。这种微波加热设备是定制非标微波设备。
视频 • 展示
Video

















