综合类硝酸盐食品安全快速检测试剂盒

• 更新时间：2017-07-20
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• 厂商性质：代理商
• 产品品牌：慧龙环科
• 产品厂地：北京市
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综合类硝酸盐食品安全快速检测试剂盒适用于食品中硝酸盐含量的快速半定量检测。硝酸盐经还原后与本试剂反应生成紫红色产物，颜色越深，表示样品中硝酸盐的含量越高，与标准色卡比较，可以得出样品中硝酸盐是否超标。

综合类硝酸盐食品安全快速检测试剂盒
简介：食品中的硝酸盐，一是来源于自然界，如某些蔬菜中常含有较多硝酸盐；一是由于食品加工的需要，加入适量的硝酸盐及亚硝酸盐作为某些食品的发色剂。硝酸盐本身毒性不大，但它在细菌的作用下可被还原成亚硝酸盐，直接使人畜中毒缺氧，引起高铁血红蛋白症，还能与胃肠道中的次级胺形成强致癌物质，诱发消化系统癌变。蔬菜，尤其是叶菜类易富集硝酸盐，人体摄入的硝酸盐有 81.2%来自蔬菜。近年来，由于不合理施肥等原因，叶菜类蔬菜硝酸盐含量超标严重。因此，加强对我国蔬菜，特别是叶菜类硝酸盐含量的监测具有极其重要的理论和实践意义。本检测方法适用于食品中硝酸盐含量的快速半定量检测。硝酸盐经还原后与本试剂反应生成紫红色产物，颜色越深，表示样品中硝酸盐的含量越高，与标准色卡比较，可以得出样品中硝酸盐是否超标。

【适用范围】适用于检测水、各类蔬菜和水果等食品

【产品编号】KC06301H

综合类硝酸盐食品安全快速检测试剂盒储存条件：常温阴凉避光保存6个月。

规格参数：50T/盒

性能指标：检测限：0.5mg/kg