斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
该机采用了智能制技术，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网不会有冲击。对于不同的刀速可在显示表显示准。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷。
斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成，整体表面光滑，使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷。
山东联朗食品机械有限公司位于山东省诸城市境内，东临美丽的海滨城市青岛，南邻日照，北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，制造业十分发达。公司拥有完整的加工设备、优良的技术力量，从事于食品加工设备的生产和制造。主要产品有果蔬清洗流水线设备、风干流水线设备、肉制品加工设备、烘干流水线设备、巴氏杀菌流水线设备、解冻机、洗袋机、洗筐机、液氮速冻机、压缩机速冻机、行星炒锅、夹层锅、高温蒸煮杀菌设备以及各种不锈钢成套设备，形成了产品生产、工艺设计、生产制造、产品检验、安装调试于一体的完善的质量体系和服务体系。 山东联朗食品机械有限公司秉承“崇尚科技、以德取信”的崇旨，坚持“真诚、正直、平等、奉献”的价值观，将每一份真情融入到到精心制造的产品中去，致力于为客户提供品质高、性能高的产品和贴心的服务！
杀菌成套设备
斩拌机 产品信息
