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损伤淀粉测定仪

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更新时间:2021-10-30 23:36:21浏览次数:241次

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产品简介

土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41 面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适,如平行,磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标(吸水率,发酵特性,流变特性)与最终产品质量(如最终产品外表与口感) 调整面粉吸水率,提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高,会导致 - 吸水过多,面团过粘 - 体积变小,颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常,表面开裂

详细介绍

土耳其YUCEBAS损伤淀粉测定仪 型号Y41

简便:全自动分析,无需复杂的酶

快速: 10分钟内完成检测

控制:触摸屏直接控制,集成热敏打印机

工作原理

安培测定法(Medcalf & Gilles法):检测面粉稀释液的碘吸收率, 即淀粉损伤越多, 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准:AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.


简便:全自动分析,无需复杂的酶

快速: 10分钟内完成检测

控制:触摸屏直接控制,集成热敏打印

电压:220伏交流电-50/60赫兹

功率:170瓦

净重:6公斤

尺寸(长x宽x高):350mm x 400mm x 280mm


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