详细摘要： 质构仪探头-肉剪切刀 TA/MORSMeullenet-Owens Razor Shear （MORS）刀片。它被人们誉为测量家禽肉嫩度（消费者认同的关键属性）...
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上海保圣实业发展有限公司
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详细摘要： 质构仪探头-肉剪切刀 TA/MORSMeullenet-Owens Razor Shear （MORS）刀片。它被人们誉为测量家禽肉嫩度（消费者认同的关键属性）...
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详细摘要： 质构仪探头-钳口装置 TA/VB该装置可进行模拟人的牙齿咬断食物的测试，样品放在下钳口内，咀嚼动作由上钳口撕裂食物的下压动作测试；适用于果蔬的剪切或韧性、柔软度...
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详细摘要： 质构仪探头-精细刀探头 TA/CKB该装置提供了50mm宽标准可更换刀，可以精确切割样品，由于锋利的刀，可以切非常硬、小的产品，甚至小于0.5mm厚。样品包括糖...
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详细摘要： 质构仪探头-轻型切刀探头 TA/LKB该探头以有机玻璃为原材料，可用于力较小的食品样品物性特征测量。可测量面条、方便面、湿面、米线、果蔬等的切断强度和硬度。在面...
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详细摘要： 质构仪探头-楔形刀探头 TA/WEG仪器包括30mm宽的上下楔.切入角30度下楔直接固定再测试仪底座上.上楔同力量臂连接.测试产品包括:奶酪.蔬菜.可以进行断裂...
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详细摘要： 质构仪探头-直口剪切刀探头 TA/BS刃口装置包括一平刃刀口和平刃刀口。可测量长面包、香肠、面条、水果、蔬菜等,主要观察剪力与切断时力的变化,适用表面硬度以及内...
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详细摘要： 质构仪探头-球型探头 TA/5S直径为5mm球形探头,该探头可用于鱼糜、肉糜等凝胶强度测定。为国家标准GB/T36187-2018《冷冻鱼糜的凝胶强度测定》*使...
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详细摘要： 质构仪探头-球型探头 TA/1S直径为1英寸球形探头，该探头可用于测定面团的延展性，各类食品全质构测定。
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详细摘要： 质构仪探头-球型探头 TA/0.75S直径为0.75英寸球形探头，可测量脆性食品的酥脆性等物性指标。
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详细摘要： 质构仪探头-球型探头 TA/0.5S直径为0.5英寸球形探头，用于测试：软固体如肉糜的强度、弹性，固体膨化食品如薯片的脆性，水果、奶酪的表面硬度及胶黏性。
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详细摘要： 质构仪探头-球型探头 TA/0.25S直径为0.25英寸球形探头，该探头可用于鱼糜、肉糜等凝胶强度测定。为国家标准GB/T36187-2018《冷冻鱼糜的凝胶强...
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/0.5直径 0.5 英寸（12.7mm）柱形探头,用于测试果冻、果酱、蛋白、凝胶、魔芋胶、卡拉胶，鱼糜、肉糜、鱼蛋白或肉蛋白肉制品，...
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/100直径为100mm的柱形探头。压力盘用于对蔬菜、.水果进行测试，对水果进行直接下压测试，直接看到水果是否适合运输和保存。
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/50直径为50mm的柱形探头。用于对肉丸、鲜肉、和块状油脂的测试,可进行肉丸的弹性，坚实度和鲜肉延展性以及油脂的稠度测试。
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/36R直径为36mm的柱形探头。通用全质构测试*探头。适用于测试馒头、海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度（hardness）、弹性（...
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/20直径为20mm的柱形探头。此探头可用于对肉丸、鲜肉的测试,可测定肉丸、鲜肉的弹性，嫩度等。
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/5直径为5mm的柱形探头。 可用于测定果蔬的新鲜度、抗破裂强度；药片崩解强度。
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/2直径为2mm的柱形探头。可测样品表皮的强度.如测量水果表皮的硬度或屈服度.从而判断水果的成熟度。用于药品的测试，如药片、胶囊的穿透...
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详细摘要： 质构仪探头-针型探头 TA/2N直径为2 mm的不锈钢针探头。可测样品表皮的强度.如测量水果表皮的硬度或屈服度.从而判断水果的成熟度。
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