摘要：食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有bing菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。因此食品工业废水对环境和人类影响都很大，需要经过一定的技术将其处理净化再排放。
关键词：食品 食品工业废水 处理方法
1 概述：
食品工业包括肉类加工，水产加工乳品加工，罐头生产，酿造，制糖等诸多工业，因此食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。与其他工业废水的zui大差异是食品工业废水一般不含重金属，农药等有害物质。但其BOD、COD等一般会偏高。由于食品工业所用的原料大多数为人体能消化的有机物质。因此食品工业废水的可生化性一般都较好。
废水中主要污染物有：(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品废水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、柠檬酸、蔬菜加工及各种软饮料加工过程中排出的废水，如果不对废水进行及时的处理则会对环境造成*的污染。
食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐bai，一般无大的毒性，水质水量随季节变化，高浓度废水多。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水所要求很高或废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物技术，也可采用厌氧——需氧串联的生物处理系统。
2 国内外概况
中国对食品废水污染的治理与西方发达国家相比起步较晚，在借鉴*进处理技术经验的基础上，以国家科技攻关课题为平台，引进和开发了大量的食品废水处理新技术，某些项目已达到*水平。这些新技术的投产运行为缓解中国严峻的水污染现状，改善水环境发挥了至关重要的作用。
中国环境状况公报显示，2008年全国地表水污染依然严重，全国七大水系407个国家监控断面中，Ⅰ~Ⅲ类、Ⅳ~Ⅴ类、劣Ⅴ类水质的断面比例分别为49.9％、26.5％和23.6％，七大水系水质总体为中度污染，浙闽区河流水质为轻度污染，西北诸河水质为优，西南诸河水质良好，湖泊(水库)富营养化问题突出；近岸海域水质总体为轻度污染。而其中食品工业废水占很大一部分比例。
我国特别是在中小城镇中分布着大量的食品加工企业,这些企业的现代化程度和生产规模日益提高,但是产生的废水水质恶劣,废水量不断增加,对环境危害十分严重。食品工业包括饮料工业是耗水大户,这些耗用的水仅少部分用于食品生产本身,大部分是用于食品生产过程洗涤和清洁的,因此*可以将这些废水加以回收利用。基本上以粮食为主要原料的发酵工业所产生的污染物主要是由于粮食未被充分利用造成的,因此,排入水环境的污染物绝大部分是具有回收价值的产品和副产品。
现代废水处理技术分三类：物理处理法，化学处理法，生物化学处理法。物理处理法包括：沉淀法，过滤法，离心分离法，浮选法；化学处理法包括：混凝法，中和法，氧化还原法，电解法，萃取法，吹脱法，吸附法，电渗析法，反渗透法；生物化学处理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地处理法。另外还有一些新技术，如酶促降解法，高效降解菌的应用，超声波技术的应用，磁分离法，超临界水氧化法，电极生物膜法等。
内江MBR一体化蔬菜加工废水处理设备如何选型/蔬菜加工废水地埋一体化MBR处理工艺
我公司主要经营产品包括：
■中小型城镇污水处理厂的建设、承包；
■社区、村镇、服务区、、疗养院、宾馆等污水处理站的设计和建设；
■WSZ—A/F型（地埋）风景区一体化污水处理设备一体化污水处理设备；气浮机、格栅机、刮吸泥机、板框压滤机、加药装置、二氧化氯发生器、一体化泵站、一体化净水设备。
我公司生产的一体化污水处理设备一体化污水处理设备采用上*的生物处理工艺，集去除BOD5、COD、NH3-N于一身，它被广泛的应用于宾馆,别墅小区及居民住宅小区的生活污水和与之相似的工业有机污水处理，碳钢/玻璃钢一体化污水处理设备是一种处理效果十分且方便的设备。可以地埋，可以半地埋，可以地上，设备达到GB18918—2002生活污水排放一级B/一级A。
购买一体化污水处理设备一体化污水处理设备如何确定厂家
●验资质，在交钱之前看是否有营业执照、组织机构代码证、税务登记证、体系认证、、检验报告以及必须的其他资质证书；并且要核对相关证照及资质证书是否和宣传相符。
●看业绩、听口碑：考察是否有自己的生产设备的工厂，在投资前要搞清楚您要购买设备的单位是皮包公司还是生产厂家。 具体在交谈中了解公司的技术力量，看单位经营时间有多长，一般来说：单位经营的时间越长，可靠性就越大。具体了解一下公司以往的工程案例（情况允许的话去厂家考察一下）、生产能力、技术售后实力。
●看设备性价比、比技术优势：同类产品比价格，同等价格比。仔细对比设备型号和配件、数量。是否有售后服务体系，是否具备必要的！
●看设备，看售后服务：看设备做工是否精细，操作是否简便。配件的和数量是否要求！有很多客户只看中产品价格，不看产品，忽略售后服务，设备不是自己生产的，钢板厚够，设备配件不达标，数量不齐全，售后保障不大，在签订合同时不注明售后服务内容。
潍坊泽宇环保生产的一体化污水处理设备一体化污水处理设备去除有机污染物及氨氮主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。皮作原理是在，由于污水有机物浓度很高，微生物处于缺气状态，此时微生物为兼性微生物，它们将污水中的有机氨转化分解为NH3-N，同时利用有机碳作为电子供体，将NOˉ2-N、NOˉ3-N转化为N2，而且还利用部分有机碳源和NH3-N合成新的细胞。所以池不仅具有一定的有机物去功能，减轻后续好氧池的有机负荷，以利于硝化作用的进行，而且依靠原水中存在的较高浓度有机物，完成反硝化作用，终氮的富营养化污染。在O级，由于有机物浓度已大幅度，但仍有一定量的有机物及较高的NH3-N存在。为了使有机物进一步氧化分解，同时在碳化作用处于完成情况下硝化作用能顺利进行，在O级设置有机负荷较低的好氧生物氧化池。在O级池是主要存在好氧微生物及处氧型（硝化菌）。其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O；自养型（硝化菌）利用有机物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为营养源，将污水中的NHˉ3-N转化成Nˉ2-ON、Nˉ3-ON、O级池的部分回池，为池提供电 子受体，通过反硝化作用终氮污染。
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一体化污水处理设备一体化污水处理设备规格型号
规格型号 | wsz-1 | wsz-3 | wsz-5 | wsz-10 | wsz-15 | wsz-20 | wsz-25 | wsz-30 | wsz-40 | wsz-50 |
处理水量(m3/h) | 1.0 | 3.0 | 5.0 | 10.0 | 15 | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 |
设备件数(件) | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 10 |
装机功率(kw) | 1.5 | 4.5 | 5.2 | 9.5 | 14.0 | 15.4 | 19.4 | 27 | 36 | 41 |
有效容积(m3) | 14 | 42 | 60 | 140 | 210 | 280 | 350 | 420 | 560 | 700 |
一体化污水处理设备一体化污水处理设备主要处理设施效果预测表
处理单元 | 指 标 | CODcr | BOD | SS | 大肠菌群 |
格栅 | 进水（mg/L） | 300 | 150 | 200 | 1.6×104 |
（mg/L） | 300 | 150 | 200 | 1.6×104 | |
去除率% | — | — | 10 | — | |
调节池 | 进水（mg/L） | 300 | 150 | 190 | 1.6×104 |
（mg/L） | 270 | 135 | 152 | 1.6×104 | |
去除率% | 10 | 10 | 20 | — | |
缺氧池 | 进水（mg/L） | 270 | 135 | 152 | 1.6×104 |
（mg/L） | 162 | 68 | 137 | 1.6×104 | |
去除率% | 40 | 50 | 10 | — | |
氧化池 | 进水（mg/L） | 162 | 68 | 137 | 1.6×104 |
（mg/L） | 65 | 20 | 109 | 1.6×104 | |
去除率% | 60 | 70 | 20 | — | |
二沉池 | 进水（mg/L） | 65 | 20 | 109 | 1.6×104 |
（mg/L） | 65 | 18 | 65 | 1.6×104 | |
去除率% | 59 | 10 | 40 | — | |
池 | 进水（mg/L） | 59 | 18 | 65 | 1.6×104 |
（mg/L） | 59 | 18 | 65 | ≤100 | |
去除率% | — | — | — | ||
出 水 | ≤100 | ≤20 | ≤70 | ≤100 | |
一体化污水处理设备一体化污水处理设备特点
碳钢/玻璃钢一体化污水处理设备可埋入地表以下，地表可作为绿化或广场用地，因此该设备不表面积，不需盖房，更不需采暖保温。
一体化污水处理设备一体化污水处理设备由二级池子组成，材质为钢结构，埋深较浅。钢结构池采用国内进的环氧煤沥青漆进行防腐。它能耐酸、碱、盐、汽油、煤油、耐老化、耐冲磨，能带来锈防锈。设备一般涂刷该涂料之后，防腐寿命可达20年以上。
一体化污水处理设备一体化污水处理设备污水处理设备中的AO生物处理工艺采用推流式生物氧化池，它的处理优于*混合式或二、串联*混合式生物氧化池。并且它比活性污泥池体积小，对水质适应性强，耐冲击性能好，水质，不会产生污泥。同时在生物氧化池中采用了新型弹性立体填料，它具有实际比表面积大，微生物挂膜、脱膜方便，在同样有机负荷条件下，比其它填料对有机物的去除率高，能空气中的氧在水中溶解度。由于在AO生物处理工艺中采用了生物氧化池，其填料的体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶段，因此产泥量较少。此外，生物氧化池所产生瀚污泥的含水率远远低于活性污泥池所产生污泥的含水率。因此，污水经WSZ系列污水处理设备后所产生的污泥量较少，一般仅需90天左右排一次泥。
一体化污水处理设备一体化污水处理设备配套全自动电器控制及设备损坏，设备可靠性好，因此平时一般无需专人，只需每月季度的和。
一体化污水处理设备一体化污水处理设备使用范围
●宾馆、饭店、疗养院、；
●住宅小区、村庄、集镇；
●车站、飞、海港码头、船舶；
●工厂、矿山、、旅游点、风景区；
●屠宰厂、养殖厂、蔬菜加工厂；
●与生活污水类似的各种工业有机废水。
/蔬菜加工废水地埋一体化MBR处理工艺
一体化污水处理设备一体化污水处理设备生物氧化工艺介绍
（1）缺氧池（选择性工艺）：设计停留时间为2—3小时。池内放置弹性填料作为反硝化的载体，经过调节池后的污水流入缺氧池，与氧化池中的回流硝化液相混合，通过投加的菌种进行脱氮除磷。
（2）生物氧化池：共分为二（或三）级，设计停留时间7—8小时，级采用多功能立体型填料，该填料水流和特性十分*，第二（三）级采用组合型填料，该填料比表面积大，处理负荷达到15kgBOD5/m3/d，是一般填料的6—10倍。生化池采用全微孔防堵塞曝气工艺，污水在生化池内不断循环，充分地与生物膜相，达到*降解有机物的作用。
（3）二沉池：生化后的污水二沉池、设计停留时间1.5—2.5小时。结构为低挡板高设计，二沉池设计表面负荷为0.9—1.2m3/。槽设置齿形集水槽，其槽集水均匀，沉淀效果好。
（4）集泥池：二沉池内的污泥污泥池，池内设置有污泥曝气深度消化，上清液回缺氧池进水口端。消化后的污泥量及少，一般8—12个月清理一次，清理可用吸粪车从污泥池的检查井污泥池底部进行抽吸后外运即可。
（5）设备间（选择性项目，可采用地面建筑的结构）：内设两台鼓风曝气机和自控设备。污水处理站内所有设备均通过自动控制设备进行自动切换控制，并进行过流、缺相、过压、欠压等故障的自保护功能。
另外，我公司可根据用户要求配套污水出口的中水过滤和回用，实现污水资源的再生利用。
