果糖检测试剂盒_分光光度法(蔗糖类)
产品规格 : 50管/48样
质量标准：企业标准
测试方法：分光光度法
产品包装：液体盒装
运输条件：快递包邮
应用范围：仅供科研研究使用
保存条件：低温避光保存
供 应 商： 上海纪宁实业有限公司
测定意义：
果糖是一种为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是甜的单糖，广泛应用于食品、医药、保健品生产中。
测定原理：
果糖与间-苯二酚反应，生成有色物质，在480nm下有特征吸收峰。
注 意 ：
正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
所需的仪器和用品：
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水
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试剂的组成和配制：
提取液：液体 100ml×1瓶，4℃保存；
试剂一：1mg/mL标准液10mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：液体 40ml×1瓶，4℃保存；
试剂三：液体 15ml×1瓶，4℃避光保存；
试剂四：粉剂0.5g×1瓶，常温保存。
果糖提取：
称取0.1~0.2g样本，常温研碎；加入1mL提取液，适当研磨后快速转移到有盖离心管中；置于80℃水浴锅中10min（盖紧，以防止水分散失），振荡3~5次，冷却后，4000g，25℃离心10min，取上清；加入少量（约2mg）试剂四，80℃脱色30min（盖紧，以防止水分散失）；再加入1mL提取液，4000g，25℃离心10min，取上清液测定。
