一、仪器介绍
瓜果剖切面瓤色图像分析仪是一款集高分辨率图像采集、视觉分割与多参数智能测量于一体的果蔬内部品质检测设备。针对西瓜、哈密瓜等甜瓜、苹果、梨、柑橘类、番茄、猕猴桃等多种瓜果的剖切面，可自动完成几何形态测量、果肉/果皮/果芯分割、瓤色识别与颜色分级等分析，旨在为育种筛选、品质分级、科研测量提供高效、精准、可追溯的数字化解决方案，替代传统人工卡尺测量与目视评级，显著提升测量效率与一致性。
二、瓜果剖切面瓤色图像分析仪功能特点
1、融合先进图像处理技术，搭载自研果实轮廓分割、果皮、果肉、果芯多层识别及瓤色分级核心算法，测量精度高、运算速度快。
★2、内置多品类分析模型，覆盖西瓜，哈密瓜等甜瓜，苹果、梨，柑橘类，番茄、猕猴桃等茄果与多室果类等多种瓜果，支持横切与竖切两种切向，适配范围广泛。
3、可测西瓜的：纵径、横径、果形指数、截面积、圆度、外周长、偏心率、皮厚、果肉面积、可食率、空心严重度、平均瓤色、瓤色分档分析（A/B/C三档）。
4、可测哈密瓜等甜瓜的：纵径、横径、果形指数、截面积、外周长、偏心率、不对称指数、肉厚、果肉面积、截面果肉占比、种腔（纵径、横径、面积）、平均瓤色、瓤色分档分析（A/B/C三档）。
5、可同时测量几十只（上限为铺满A3尺寸托盘）苹果、梨等的：纵径、横径、果形指数、截面积、外周长、不对称指数、果肉面积、可食率、核心（纵径、横径、面积）、平均瓤色、肉色分档分析（A/B/C三档）。
6、可同时测量几十只（上限为铺满A3尺寸托盘）柑橘类水果的：纵径、横径、果形指数、圆度、截面积、外周长、皮厚、果肉面积、可食率、中心柱面积、平均瓤色、瓤色分档分析（A/B/C三档）。
★7、可同时测量几十只（上限为铺满A3尺寸托盘）番茄、猕猴桃等的：纵径、横径、果形指数、截面积、外周长、不对称指数、心室数量、种腔面积、平均瓤色、瓤色分档分析（A/B/C三档）。
8、还能分析测量留种用的色差较大的老黄瓜的空腔面积、果肉面积，果皮颜色、果肉颜色、果肉厚度。
9、自带半自动标定功能，拖动已知长度线段即可校正比例尺，X、Y向可分别标定修正，确保横纵向测量精度。
10、具有跟随放大镜功能，鼠标拖动即可精确选点测量长度，实时显示读数。
11、可监视并手动修正分析对象：支持画笔涂抹与橡皮擦，对果皮、果肉、果芯、空腔、种腔等区域逐一精修，对污染区或误分割区进行橡皮擦修正，所有参数随修正实时联动更新。
★12、图像支持自由放大缩小与局部观察，并提供分割线、果皮、果肉、果芯、颜色分级等多图层独立显示开关与透明度调节。
★13、支持多果实自动检测与逐果切换查看，并可统计全部果实平均值。开启颜色分级后，鼠标悬停即显示该区域所属A/B/C等级，参数面板同步展示各档参考色与面积占比。
14、分析图像、结果数据可保存，分析结果可输出至Excel/CSV表格，并可输出带分割标记的分析叠加图，亦支持云平台数据上传。
三、性能指标：
图像采集：A3幅面平板扫描仪直连，最大扫描尺寸297×420mm
扫描分辨率：1600DPI
★语言：中英文双语，一键切换
运行平台：Windows10/11（64位）
笔记本电脑：i5Core521016G512G
