对夹式手动蝶阀结构简单、体积小、重量轻，只由少数几个零件组成。而且只需旋转90°即可启闭，操作简单，同时该阀门具有良好的流体控制特性。蝶阀处于 开启位置时，蝶板厚度是介质流经阀体时的阻力，因此通过该阀门所产生的压力降很小，故具有较好的流量控制特性。蝶阀有弹密封和金属的密封两种密封型式。弹性密封阀门，密封圈可以镶嵌在阀体上或附在蝶板周边。
对夹式手动蝶阀由橡胶密封蝶阀和碳钢或不锈钢阀板、阀杆构成。对夹式手动蝶阀适用于温度≤80～120℃如食品、医药、化工、石油、电力、轻纺、造纸等给排水、气体管道上作调节流量和截流介质的作用。
对夹式手动蝶阀主要特点为:设计新颖、合理、结构 ，重量轻，启闭。操力矩小，操作方便，省力灵巧。可以任何位置安装，维修方便。密封件可以换，密封性能达到双向密封零泄漏。密封材料、耐弱腐蚀，使用寿命长等特点。
