果蔬硬度测试仪适用于测量土豆、苹果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，果蔬硬度测试仪在果蔬领域,不同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试。
配置穿刺探头,可以用于测量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及内部嫩度;土豆、苹果等大体积果蔬,可用于测量其硬度、内部紧密性;配置柱形探头及下压模式,可测量果蔬的表皮抗挤压强度;配置三点折断装置,可分析黄瓜等果蔬的脆度。
果蔬硬度测试仪可以分析不同品种果蔬的质构品质,从而为其育种、运输、储藏等加工工艺提供指导。该机器也可进行植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试等指标的测试。
果蔬硬度测试仪测定仪特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。
3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、专用探头和配件。
果蔬硬度测试仪技术参数：
测量范围：（0~200）N或（0~20）kgf，其他量程可选
分辨力：0.01N
示值准确度：<±1%，
位移精度：0.01mm；
剪切速度：0.1~20 mm/s；
可调柱形探头：12.7±0.1 mm；
电压：220V 50Hz
