厨房油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安然性能稳定。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，实际效果为主综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
厨房油烟净化器是指油烟废气的处理装置，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所，食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。有经验的油烟净化器厂家在安装前会先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移，并且为了确认安然，净化器要求能与风机联动，及净化器跟风机同时开同时关，尽量减少在使用的时候发生意外事故。
厨房油烟净化器常见设备
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
运罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准GB18483-2001的要求。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称90%。产品使用的销量好周的油烟去除率90%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保护油烟净化效果，以及油烟去除率达标，需要每两周清洗一次，有专注服务的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
油烟去除率可以达到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进货的紫外光管能保护产品的优良性、实用性。缺点是紫外光致癌，需要密封严实了，臭氧泄漏了，对大家没有好处。对了，泄漏一点可以具体以实际为主，具体以实际为主。
生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物具体以临床效果为主需要定期处理更新。此处理方法比较环保。
液沫洗涤
利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用一对一净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能速度适宜捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专注服务净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、级别性能稳定。
