产品|公司|采购|招标

网站帮助网站服务发布采购发布供应

畜肉和水产品鲜度及木耳检测仪(笔式酸度计)

参考价面议
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称北京智云达科技股份有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地北京市
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2025/10/14 10:28:18
  • 访问次数120
产品标签:

在线询价收藏产品 点击查看联系电话
北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种共18项,以及26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。 尤其值得一提的是,在食品统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的315项“地沟油”检测方法中,本公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合组建的“食品安全快速检测研究中心”研发的《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》,通过专家组论证、盲样考核和综合评价等程序脱颖而出,位列3种可现场使用的快速检测法之一,已正式市场化生产和销售。 同时,公司设有软件部,团队成员具有多年的行业背景经验,曾多次参与国家邮政总局、国家、等政府行业系统开发建设,并开发了食品安全综合监管信息系统和实验室信息化管理系统,成功应用于工商和食药监系统,获得了广泛好评。公司于2005年创建食品安全行业门户网站.cn,是食品安全领域的专业在线媒体和信息服务平台,及时提供食品安全的资讯、知识科普、快检技术及产品咨询、食品检测标准在线查询。通过网络为各级政府监管和不同企业自行检验提供动态的食品安全检测解决方案。 北京智云达科技股份有限公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神,愿为政府部门、食品生产企业、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术服务支撑和的服务。最终全面提高食品安全检测的综合能力,减少因食品品质量问题带来的经济损失和食品安全恶性事件的发生,保护广大消费者的食品安全,提升我国食品安全的整体水平。
型号/规格:北京智云达科技有限公司 检测项目:畜肉鲜度或病畜肉、木耳检测 产品用途:畜肉和水产品鲜度及木耳检测仪(笔式酸度计)可作为初步判断畜肉鲜度或病畜肉的参考指标之一。 产品关键词:畜肉鲜度检测,水产品鲜度检测
畜肉和水产品鲜度及木耳检测仪(笔式酸度计) 产品信息

畜肉和水产品鲜度及木耳检测仪(笔式酸度计)

检测意义:

动物性食品由于酶和细菌的作用,在过程中,使蛋白质分解而产生氮以及胺类等碱性物质。畜肉 pH 值的不同可以大概反映出其新鲜程度。可作为初步判断畜肉鲜度或病畜肉的参考指标之一。

样品处理:

取 5g 无脂肪、无筋腱的肉样剪碎,用 50ml 自来水浸泡 15 分钟,期间振摇 3~4次,用滤纸过滤或取上清液待测。

测定与计算:

采用便于携带的笔式 pH 酸度计,首先测试未浸泡过样品的自来水的 pH 值,再测试样品浸泡的 pH 值。设定正常自来水的 pH 值为 7.0,若测得自来水的 pH 值大于 7.0 如 7.5时,应在测得样品滤液 pH 值基础上减去 0.5;若测得自来水的 pH 值小于 7.0 如 6.4 时,应在测得样品滤液 pH 值基础上加上 0.6,按此类推计算出样品的 pH 值。

判断:

pH 值在 5.8 以下时常为未经过排酸(迅速冷却)处理的肉;5.8-6.4 之间为新鲜肉;6.5-6.7 之间为次鲜肉;6.7 以上时为变质肉或病畜肉,当 pH 结果大于 6.7 以上时,应将样品送实验室进行挥发性盐基氮检测加以进一步确证。

说明:

pH 酸度计的使用按其说明书操作。pH 酸度计对无样品的蒸馏水或纯净水所显示的数值往往不够稳定。采用自来水做浸出剂,一是容易取得而且水质相对洁净,二是 pH 值比较稳定。

技术指标:

* 测量范围:0-14pH

* 分辨率:0.1 pH

* 精度:±0.2 pH

关键词:酸度计
在找 畜肉和水产品鲜度及木耳检测仪(笔式酸度计) 产品的人还在看

对比栏

咨询中心

编辑部 QQ交谈

客服部 QQ交谈

市场部 QQ交谈

返回首页

提示

×

*您想获取产品的资料:

以上可多选,勾选其他,可自行输入要求

个人信息: