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LactoStar牛奶分析仪主机可以存储了20套不同的乳品校准数据，在测试不同乳品不需要重复校准，只需要更换到相应的校准数据下进行就可以了。可以进行原奶，超市饮用奶，脱脂奶以及奶油检测。对母乳，牛乳，羊奶都能进行相应检测。大约2分钟既可以得出结果。每次测试需要乳品30ml。
仪器组成：
1、2个泵淋洗泵和样品泵
2、光学测量部件（蓝盒）
3、热学测量部件（红盒）
4、处理器（电路板）
5、显示器LCD显示器和三个按键
6、电源
仪器特点：
1、60秒出结果；
2、不需要任何化学品；
3、内置微电脑；
4、支持与外围PC连接；
5、耐用和便携。
测量参数：
| Constituents 组分 | Dissolution 测量精度 | Repeatability 重复性 | Range 测量范围 |
| Fat （脂肪） | 0.01% | ±0.02% | 35% |
| Protein （蛋白） | 0.01% | ±0.03% | 10% |
| Lactose （乳糖） | 0.01% | ±0.03% | 10% |
| SNF （脱脂干物质） | 0.01% | ±0.04% | 15% |
| Minerals （矿物质） | 0.01% | ±0.02% | 5% |
| Freezing point （冰点） | -0.001℃ | ±0.002℃ |
