食品安全检测仪（甜蜜素的检测）

   SP12-6多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。

主要参数：

1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。

光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能

自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。

5、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。

6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。

规格参数：

甜蜜素

概述

甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是一种甜味剂，甜度是蔗糖的50倍。目前我国允许甜蜜素作为食品添加剂存在多种食品中使用，在GB2760-2014中对其在食品中的添加量作出了明确的规定，但有些生产厂家为降低成本和改善口感，在饮料中超量加入甜蜜素，损害了消费者的经济利益和身体健康。

SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目。

检测依据

甜蜜素酸化后与显色试剂反应，生成一种乳白色沉淀，稳定性较好，而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。

试剂组成及保存方法

甜蜜素A溶液、B溶液、C溶液：常温密闭避光保存；

保存期为1年

检测流程

① 液体样品或可溶性固体样品：称取10g样品于50ml样品瓶中，加入10ml蒸馏水，混匀，过滤后备用；

不可溶性固体样品：称取10g样品于50ml样品瓶中，加入20ml蒸馏水，充分搅拌，浸泡10分钟，过滤后备用；

② 样品管：取2ml样品溶液于10ml塑料刻度管中，加入4滴甜蜜素A溶液，再加入4滴甜蜜素B溶液，混匀，滴加1滴甜蜜素C溶液，立即摇动1分钟，在摇动的过程中盖上盖子，静置5分钟，补充蒸馏水2ml，混匀。

空白管：取2ml样品溶液于10ml塑料刻度管中，加入4滴甜蜜素A溶液，再加入4滴甜蜜素B溶液，补充蒸馏水2ml，混匀。

③ 将空白管中反应液倒入比色皿中，放入甜蜜素对应的检测通道，点“调零”；

④ 调零完成后取出，倒掉反应液，先用少量样品管反应液润洗，然后将样品管中反应液倒入比色皿中，放入仪器甜蜜素对应检测通道中，点“检测”，仪器界面出现检测结果。

参考*

国家标准GB 2760-2014，各食品中甜蜜素*如下：