概述
淀粉废水是以玉米、马铃薯、小麦、大米等农产品为原料生产淀粉或淀粉深加工产品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）产生的废水，一般都属于高浓度有机废水，是造成环境污染的主要污染源之一。
淀粉废水来源
1、以玉米为原料生产淀粉时，废水主要来源于玉米浸泡、胚芽分离与洗涤、纤维洗涤、浮选浓缩、蛋白压滤等工段蛋白回收后的排水，以及玉米浸泡水资源回收时产生的蒸发冷凝水。
2、以薯类为原料生产淀粉时，废水主要来源于脱汁、分离、脱水工段蛋白回收后的排水、以及原料输送清洗排水。
3、以小麦为原料生产淀粉时，废水由两部分组成：沉降池里的上清液和离心后产生的黄浆水。
4、以淀粉为原料生产淀粉糖时，废水主要来源于离子交换柱冲洗水、各种设备的冲洗水和洗涤水、液化糖化工艺的冷却水。
5、淀粉废水主要污染物有悬浮物（SS）、化学需氧量（COD）、氨氮（NH3-N）、总氮（TN）和总磷（TP）。
工艺原理
小麦淀粉、谷朊粉、小麦酒精等废水收集后进入到调节池，在调节池内通过搅拌机的搅拌作用，对废水进行水质均一、水量均衡。然后通过泵提升进入BYSB-plus反应器，在BYSB-plus反应器内降解废水中绝大部分有机物染物，同时产生大量可燃气体：沼气，沼气进入锅炉房助燃或者发电；BYSB-plus出水自流经缓冲池后进入两级A/O生化系统，在O段利用好氧菌的代谢作用，将水中的有机污染物得到去除，氨氮通过硝化作用，转化为硝态氮，再回流到A段，利用反硝化菌的反硝化作用达到脱氮的目的。两级A/O系统出水在沉淀池进行泥水分离后，沉淀污泥回流至A/O系统继续参与反应。沉淀池上清液达标排放。沉淀污泥排放至污泥处理系统进行处理。
系统产生的活性污泥排放至污泥池浓缩，并经污泥脱水机进一步脱水处理后作为辅助燃料送锅炉房或外运处理。
工艺特点
1、 采用MBR法工艺路线，具有良好的去除污水中的有机物和较好的脱氮功能，以满足排放标准的要求；
2、 具有较好的耐冲击负荷能力，以适应水质、水量变化的特点；
3、 采用法泥前置回流硝解工艺，大大降低污泥的生成量；
4、 采用填料、挂膜快，寿命长，处理见效好；
5、 充分考虑二次污染产生的可能性，将其影响降低至低程度；
6、采用集中控制、自动化运行，易于管理维修，提高系统可靠性、稳定性。
