屠宰污水来源：
屠宰污水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生污水。
水质特点：
①屠宰污水一般呈红褐色，有难闻腥臭味,其中含有大量血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。
②屠宰污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐形式存在。
应用分析
考虑屠宰污水水质特点，对比各种处理方法优缺点，得出目前屠宰污水经济有效处理技术为:以生物法为主，辅助必要物理、化学等方法作预处理。例如以采用生物处理法为主体二级SBR法工艺路线处理效果较好。在北方地区，尤其是经济不发达北方地区，考虑到气温低，占地要求小，运行费用要求低等因素，深井曝气法为方法。吉丰屠宰废水处理设备工艺
厌氧生物处理成本低，但不能较好地去除氨氮，故对于出水水质要求较高情况下，通常经过厌氧处理后，还需进行好氧处理或采用化学法去除氨氮才能达到水质排放要求。好氧法不仅可以获得很高CODcr去除率，而且还可以去除氮、磷，但成本很高，所以对于高浓度屠宰污水，通常首先经厌氧生物法处理，然后使用好氧法处理，综合使用厌氧和好氧生物法优点，可以获得高CODcr去除率，同时去除氮、磷，还降低成本。吉丰屠宰废水处理设备工艺
采用生物法处理屠宰污水可考虑回收利用问题。活性污泥经过一定处理后，可作为动物饲料用[24]，还可回收屠宰污水中蛋白质和脂肪，产品可用作动物饲料，还可以生产沼气和无害肥。达到开发能源，变废为宝，又促进农业养殖业发展目的，是一项具有生态平衡良性循环可持续发展工程。屠宰污水治理经验对于城市和养殖业粪便污染治理有着较好参考价值。
屠宰废水处理设备产品特点
1、全套设备可埋设于冻层以下或放置地上，设备上方地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。
2、二级生物接触氧化处理工艺均采用推流式生物接触氧化，其处理效果优于*混合式或二级串联*混合式生物接触氧化池。并比活性污泥池体积小，对水质适应性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。池中采用新型弹性立体填料，比表面积大，微生物易挂膜，脱膜，在同样有机物负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中氧在水中溶解度。
3、生化池采用生物接触氧化法，其填料体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶断，产泥量少，仅需三个月（90天）以上排一次泥（用粪车抽吸或脱水成泥饼外运）。
4、该地埋式生活污水处理设备除臭方式除采用常规高空排气，另配有土壤脱臭措施。
5、整个设备处理系统配有全自动电气控制系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养。
