CAS:134-03-2试剂,维生素C钠

中文名称：维生素C钠
中文同义词：L（+）-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠；维生素 C 钠；抗坏血酸钠；L-抗坏血酸钠；维生素C钠；维生素C钠盐；抗坏血酸钠盐；维他命C钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS号：134-03-2
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11
EINECS号：205-126-1
化学性质 白色（略带淡黄色）结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。
用途 作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
用途 该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
用途 营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
储存条件：2-8°C

CAS:134-03-2试剂,维生素C钠  生化试剂的种类与等级说明：
（1）免疫试剂包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。
（2）基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工合成蛋白、激素、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。
（3）诱变剂和致癌物质主要供测定工作场所与生活环境中的毒物质的致癌性与化学毒物的致突变性。
（4）临床诊断试剂主要供医疗系统中的临床病理诊断、生化诊断、液晶诊断、同位素诊断与一般化学诊断等诊断检查中所用的一大类化学试剂。
（5）工业用化学品包括试制开发的工业用化学品，有四千种以上，还在不断增加。

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