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诸城市金博威食品机械有限公司
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韧性好弹性好的千页豆腐机器设备成套供应，千页豆腐去泡机是一款配合变频斩拌机使用，去除千叶豆腐中的气泡和蜂窝眼，提高产品档次和口感，灌盘更加顺畅，节约人工和成本。
韧性好弹性好的千页豆腐机器设备成套供应
随着时代的发展，国家的昌盛，人民的生活水平越来越高，饮食文化也得到了很大的改善。国富民强，随着生活的越来越富裕，人们的生活水平提高了很多。从以前的吃饱为原则，到现在吃的健康。人针对中国人的身体特征，更适合素食生活，素食对人们的养生有很好的改善。千页鱼豆腐受到人们的喜爱和欢迎。
韧性好弹性好的千页豆腐机器设备成套供应
千页豆腐的主要制作原料是大豆提取物大豆分离蛋白，木薯变性淀粉，及糖，油盐味精和醒发剂TG酶。制作千页豆腐的工艺流程不像制作黄豆老豆腐那么复杂，也没有废水和废渣。千页豆腐的口感非常的有韧性和弹性，而且特别的有吸汤能力。千页豆腐可以单独成菜，也可以卤，拌，炖，火锅，串等不同的吃法。可以调制成不同的风味，吃起来口味好，韧性好，有嚼头，吃起来有吃肉的感觉。千页豆腐这款素食不但让人们享受到了吃肉的感觉，又能达到人们养生的目的，受到人们的喜爱和追捧。
千页豆腐的制作工艺相对于黄豆老豆腐来说，简单易学，而且没有废水和废渣，适合现下国家号召的环保意识。千页豆腐的制作工艺流程主要有斩浆，去泡，灌盘，醒发，蒸煮，切割。这几个工序就可以制作出千页豆腐白块白片。千页豆腐也可以深加工卤制成休闲豆干和卤丝制成千页豆腐黄金丝。卤制品工艺相对于白块白片要复杂很多，但利润也相对要高的多。千页豆腐的制作设备主要有变频斩拌机，去泡机 ，成型盘，蒸箱，蒸车，切割设备，这套设备就可制作出千页豆腐白块白片 。千页豆腐去泡机主要作用是配合变频斩拌机去除千页豆腐中的蜂窝眼和气泡，产品质量要求不高的地区，有少量的蜂窝眼也有市场，可以不使用千页豆腐去泡机。千页豆腐中的醒发剂TG酶，作用主要类似于蒸馒头用的酵母。TG酶的主要特性是低温下活性强，这就要求千页豆腐灌盘后需要在0-4摄氏度的恒温库进行醒发，醒发后的千页豆腐弹性和韧性更强，吃起来更有嚼头，产品质量更好。
制作千页豆腐，千页豆腐的成套设备和工艺配方同样的重要。只有优质的成套机器设备和合理*的工艺配方，才能制作出高品质的千页豆腐。投资千页豆腐项目时一定要考察好机器设备的质量和配置，只有合理*的工艺配方和质量性能优异的成套设备，才能制作出高品质的千页豆腐。两者缺一不可。工艺配方公司有完善的实验室，可前来学习考察设备的性能，学习制作产品，现场制作，让您看的清楚明了。公司也常年聘有*工艺师上门为客户制作产品，制作出的产品符合客户当地市场的需求，并对成本进行有效的控制，包教包会，终生指导工艺配方。
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