厨房灭火剂具有以下特点:
1)高效率。其灭火效率是干粉或水成膜灭火剂的若干倍,一般扑灭高温油火,仅需数秒钟。
2)灭火时油不会喷溅或造成火势蔓延。用其它灭火剂时,喷溅是不可避免的。在美国保险商试验室制定的厨房灭火系统测试标准以及我国《厨房设备灭火装置》(G A 4 98一2 0 0 4)中,均有喷溅方面的要求。因此,采用厨房灭火剂可以满足要求。(3)灭火剂对人和环境无毒性危害。不会污染厨房内的其它食品及器具,火灾后现场极易清洗,符合当前环保的要求。由于厨房灭火剂的这些特点,它在发达国家得到了社会认可。厨房灭火剂成为厨房灭火的核心产品,欧美国家的厨房大多已完成了该产品的替换。
江苏雾龙消防科技有限公司是一家从事泡沫灭火系统、消防泡沫灭剂研发、生产及销售的综合性高科技企业。其主要灭火机理是通过泡沫的遮断作用,将燃烧液体与空气隔离而实现灭火。因为泡沫中水的成分占96%以上,所以它同时伴有冷却而降低燃烧液体蒸发的作用,以及灭火过程中产生的水蒸气的窒息作用。
