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油脂碘价的测定

2025年01月30日 10:44山东盛泰仪器有限公司点击量:21

油脂碘价的测定

(一)   步骤:

按附表称取试样(准确至0.0002g)于干燥的碘量瓶中,加20ml CHCl3溶解试样,加25.00ml韦氏液立即加塞,以150g/L KI溶液封口,摇匀后,在20±5℃条件下,置黑暗处30min(碘价在130以上时放置1h),到时立即加入150g/LKI溶液20ml和水100ml,用CNaS2O3=0.1mol/L)标液滴定至浅黄色时,加入1ml5g/L淀粉指示剂,滴定至兰色消失。同样条件做空白两个,取平均值。

(二)   结果的表示和计算:

碘价= EQ \F(V0-V1)×C×0.1269,m) ×100 

式中:V1——试样消耗标准溶液的体积;ml

V2——空白消耗标准溶液的体积;ml

C—标准溶液的浓度mol/L  m--试样的质量g

0.1269——与1.00mlCNaS2O3=1.000mol/L)的溶液相当的以克表示的碘的质量。g

韦氏液的配制:称取三氯化碘7.9g和纯碘8.7g分别溶于冰乙酸中,合并两液,再用冰乙酸稀释至1L,贮于棕色瓶内。

附表:碘价数值与试样用量

碘价

试样用量范围(g

碘价

试样用量范围(g

20

0.84611.5865

120

0.21150.2644

40

0.63460.7935

140

0.18130.2266

60

0.42310.5288

160

0.15870.1983

80

0.31730.3966

180

0.14100.1762

100

0.25380.3173

200

0.12690.1586

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