年底，蔬菜水果农药残留超支问题屡有发生，且较为严重。为了维护自己的健康，我们会配备农药残留测定仪。现在使用农药残留测定仪检测蔬菜和水果中的农药残留是正常和频繁的。但是，在使用农药残留测定仪检测食品安全的过程中，我们更需要注意几个问题。
1. 对不同的试剂使用不同的工具，并贴上特殊的标签。
2. 由于酶抑制率检测的重点是抑制率与反应时间的关系，因此对照测量和样品测量的操作时间不一致，也会导致农药残留测定仪检测结果失效。
3.检查时，应将反应瓶、微移液器、移液器清洗干净;特别要注意的是，使用后应立即清洗，并放在无污染的地方晾干(如滤纸、移液架等)。
4. 使用移液枪抽液时，压力要适中，吸头要及时清洗。
5. 酶、显色剂和底物的量应加入并摇匀。
6. 抓住比色皿结霜的表面，放入农药残留分析仪的比色皿中。透光面应与光路方向相对应，使光路通过试管的透光面。
农药残留测定仪对农产品的快速检测取得了显着的效果，不仅是因为很多农业技术部门使用多功能农药残留检测仪对农产品进行快速检测，提高了检测效率和频率，可以及时筛选、发现和销毁不合格的食用农产品，防止这些不合格农产品上市。该农药残留检测方法以间接的方式完成了蔬菜水果农药残留的检测。虽然不能直接测定农药含量，但该方法快速方便，能在较短时间内对蔬菜水果达到合格检测。
