甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体，甲醇有毒，可燃易挥发，用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。通常由一氧化碳与氢气反应制得。
甲醇是又称“木醇”或“木精”。一种无色、透明、易燃、易挥发的有毒液体，甲醇系结构最为简单的饱和一元醇，化学式CH3OH。甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、e心胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。
甲醇易燃,其蒸气与空气能形成爆炸混合物，甲醇*燃烧生成二氧化碳和水蒸气，同时放出热量。甲醇大量泄漏后，现场可看见有甲醇从泄漏点喷出，现场弥漫着甲醇气味；总控甲醇系统会出现工艺条件和液位波动；当甲醇大量泄漏时，如果漏到蒸汽管线或其他热介质管线上时，将引发火灾，事故将进一步扩大，同时甲醇泄漏还会引发环保事故。
