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西安市餐饮店视频监控方案
一、概述 ：
据统计，全国现有 130 多万中小餐饮店。随着中小餐饮店的发展，他们迫切需要提升自身的管理水平、安全防范能力以及突发事件处理能力，因此，越来越多的中小餐饮店对远程视频监控系统的需求也与日俱增。
餐饮店领导、保安值班人员通过视频监控系统随时随地都能够实时察看了解生产经营状况、运营状况等。发生突发事件时能够*时间解决问题，提升管理水平及快速响应能力，从而实现中小餐饮店运筹帷幄，决胜于千里之外的管理变革，为餐饮店监控提供了完整的解决方案。
餐饮店的信息化建设不断深入，各餐饮店特别是大中型餐饮店都加快了信息网络平台的建设；餐饮店正逐步转向利用网络和计算机集中处理管理、生产、销售、物流、售后服务等重要环节的大量数据。
数字视频、音频以其直观性、易于存储、检索和共享，是餐饮店可视信息管理系统的重要组成部分。餐饮店可视管理信息系统是基于网络平台的有关餐饮店安防、生产管理的音视频数据的管理系统，它是传统视频监控系统在功能上的延伸和扩展，在通讯手段上的升级和进步，是未来工业电视、闭路电视系统的发展方向。
二、功能介绍 :
餐饮店报警视频监控系统功能：
安全保卫：需在餐饮店门口、收银台、大厅、仓库等目标进行实时全天候视频监控，且具备报警联动录像功能。
生产管理：及时了解各分部的工作情况和流水线的生产情况，但视频图像必须保密。
餐饮店领导管理： 领导在办公司利用桌面微机，随时了解各主要生产环节的实时生产状况，处理突发事件。外出时，可利用上网输入密码登陆进系统，随时了解生产情况。
远程监控：对于跨地区大中型餐饮店，除本地建立网络监控系统外，还需要对分支机构进行集中远程视频监控。
三、系统组成
…………（略）
