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中文名称： L-鼠李糖,10030-85-0
英文名称：L（+）-Rhamnose monohydrate；6-Deoxy-L（+）-mannose
其他名称：6-脱氧-L-甘露糖；甲基戊糖；L-异甜醇；L-（+）-鼠李糖；6-脱氧-L-苷露糖单水合物
CAS号：10030-85-0
C6H12O5•H2O=182.17
级别：High purity grade
含量：≥98.0%
比旋光度：+7.5º～+8.5º
熔点：90～92℃
灼烧残渣：≤0.15％
重金属：≤5ppm
钙盐：≤10ppm
性状：白色结晶性粉末，甘露糖6位的一个羟基被氢取代的衍生物，即6-脱氧-L-甘露糖
。能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α
型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型（分子量为164.16）；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α
型。常见的为α-L-鼠李糖，有甜味，在水溶液中以吡喃形式存在。有还原性，用溴水氧化生成鼠李酸，经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。其甜度为蔗糖的33%
用途：生化研究。可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂
保存：RT，避光
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生化试剂的种类与等级说明：
（1）免疫试剂包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。
（2）基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工合成蛋白、激素、核酸合成试剂、*、内切酶等。
（3）诱变剂和致癌物质主要供测定工作场所与生活环境中的毒物质的致癌性与化学毒物的致突变性。
