| M0015 | 糖化酶 /糖化*/淀粉葡萄糖苷酶/葡萄糖*/γ-*/α-1,4-葡萄糖水解酶/淀粉脱脂酶/Amyloglucosidase from aspergillus niger | 10万u/g | 250克 |
糖化酶 简述：
性状 Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。
酶活力定义： 1克酶粉或1ml酶液于40℃PH4.6条件下，1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活单位。
外观 褐色澄清透亮无沉淀液体 ,无异味
酶活力u/ml ≥100000
容重g/ml ≤ 1.25
PH 3.5 –4.5
葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500
重金属 % ≤0.004
铅% ≤0.001
砷% ≤0.0003
抗生素 不得检出
吸收值 680nm ≤ 0.2
贮存 储存温度2-8°C
用途 用于酵母细胞中的糖原测定；依靠合成异-寡糖。
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