端午节为每年阴历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏日的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族公民的传统节日，这一天*的活动逐步演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。
听说，端午节吃粽子和赛龙舟的习俗，是为了留念我国前*巨大的诗人屈原，也正是因为如此解放后曾把端午节定名为“诗人节”。
屈平（约公元前339年～约公元前278年）字原，一般称为屈原，又自云名正则，字灵均，汉族，战国晚期楚国丹阳（今湖北秭归）人，楚武王熊通之子屈瑕的子孙。屈原虽忠事楚怀王，但却屡遭架空，怀王身后又因顷襄王相信毁谤而被放逐，终究投汨罗江而死。
屈原是我国zui巨大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知zui早的诗人，文明名人。他创立了“楚辞”这种文体，也创始了“香草美人”的传统。代表著作有《离》《九歌》等。
在我国前*，端午节是为了留念屈原的说法已经有1500多年的前史了。相传，屈原投汨罗江后，当地大众闻讯马上划船捞救，一向行至洞庭湖，一直不见屈原的尸身。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起聚集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进苍茫的洞庭湖。为了寄予哀思，人们荡舟江河之上，尔后才逐步开展成为龙舟竞赛。大众们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷繁回家拿来米团投入江中，避免鱼虾浪费屈原的尸身，后来就成了吃粽子的习俗。
端午佳节，当然少不了粽子这个主角。端午节吃粽子，这是我国公民的又一传统习俗。粽子应该算得上是我国前*迄今为止文明沉淀zui深厚的传统食物了。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到了晋代，粽子被正式定为端午节食物。这时，包粽子的原料除糯米外，还增加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂肉、板栗、红枣、赤豆等，种类增多。粽子还用作往来的礼品。
到了盛唐时期，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状呈现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
一向到今日，每逢五月初五端午节，我国大众家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色种类更为繁复。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的习俗，千百年来，在我国盛行不衰，并且撒播到朝鲜、日本及东南亚诸国。
赛龙舟也是端午节的重要活动之一，在湖南汨罗市，赛龙舟前必先往屈子祠朝庙，将供在词中神翁祭拜，披红布于上，再安于船上竞渡，既拜龙神，又留念屈原。而在湖北的屈原家园秭归，也有祭拜屈原的典礼撒播。而在广东，龙舟竞渡之前，要首要进行请龙、祭神的典礼。
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