石榴茶提取物对小鼠抗疲劳抗氧化作用的研究

刘志国1，赵文亚2，刘洪波1，张清1，鲍娟1，杜文娅1

（1. 枣庄学院 体育学院，山东 枣庄 277160；2. 枣庄学院 生命科学学院，山东 枣庄 277160）

摘 要：通过石榴茶提取物对小鼠游泳时间和心肌抗氧化能力的研究，分别测定各组小鼠游泳时间、心肌抗氧化能力各指标和糖原的含量。实验证明：石榴茶提取物能较好提高小鼠的运动能力，增加 GSH-Px、SOD、LG 和 MG 含量，减低 MDA 含量。石榴茶提取物能调整小鼠体内代谢，具有显著的抗疲劳抗氧化作用。

关键词：石榴茶提取物；抗疲劳；抗氧化

近年来有研究证明，很多植物性食品如绿茶、普洱茶等的提取物能有效地清除运动时机体产生的自由基，提高体内糖原含量，增强机体的运动能力。茶是一种常见的饮品，有关抗疲劳抗氧化作用的研究，杜云研究了茶多酚对运动大鼠抗疲劳作用的实验研究[1]，张冬英等研究了普洱茶熟茶抗疲劳作用研究[2]，梁勇等研究了云南绿茶抗疲劳作用的研究[3]。作为茶叶中的的一个*品种，石榴茶以其清香醇厚的口感和良好的保健功能深受广大消费者的喜爱[4]。用水把石榴茶中的有效成分提取出来即石榴茶提取物，目前对于石榴茶提取物抗氧化抗疲劳作用的研究文献还比较少。本实验拟以石榴茶提取物为原料，研究其对小鼠运动能力和心肌抗氧化能力的影响，为深入研究石榴茶的保健作用，推动石榴茶产业的发展提供实验依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 石榴茶提取物

采用购至两个厂家的石榴茶（山东枣庄榴园榴叶茶厂和峄县榴茶厂）进行制备。

1.1.2 实验动物

昆明种小鼠，雌雄各 40 只，体重（20±2）g，购自济南立秋实验动物繁殖中心，动物合格证号 SCXK（鲁）

20110024。

1.1.3 试剂

SOD 试剂盒、MDA 试剂盒、GSH-Px 试剂盒、LG试剂盒、MG 试剂盒，均购自上海恒远生物科技有限公司。

1.2 方法

1.2.1 石榴茶提取物的制取

将石榴茶粉碎，沸水浸提，茶水之比为 1 ∶ 20，然后进行减压浓缩，制成石榴茶提取液，其浓度为 1 ∶ 1，降至室温后低温冷藏[5]。

1.2.2 动物给药及分组

小鼠进行群养，每日喂食鼠饲料（山东大学医学院动物实验中心提供），自由饮用纯净水。6 d 后，按照每组 20 只进行实验把小鼠随机分为4 组：对照组、石榴茶提取物低、中、高剂量组，雌雄各半。根据《保健食品功能学评价程序和检验方法》的要求，在小鼠实验中其中一个剂量组的剂量应当是人体推荐剂量的5 倍，且maximum剂量不超过人体推荐剂量的 30 倍[6]。低、中、高剂量组分别给予石榴茶提取物 0.5、1.0、2.0 g/kg，相当于推荐人体剂量的 5 倍、10 倍、20 倍。采取灌胃法，在每天 11：00~12：00 间，对照组小鼠每天分别一次性灌胃蒸馏水，低、中、高实验组灌服和相应量的石榴茶提取物溶液，其余时间自由进食饮水。每 5 d 称体重一次，然后根据体重灌胃，持续 30 d。

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