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佛山安警技术开发有限公司
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*厨房动火离人报警器安装使用：在厨房动火烹饪期间，厨房动火区域无人值守时，微波感应探测器探测感应到厨房动火操作区域没有人体存在的信号，系统会进入延时预警状态（1s-999s可按现场需求设定），如在延时预警时间内，厨师及时回到操作区域岗位，则不触发报警系统，系统重新回到监测状态；
*厨房动火离人报警器安装使用：在厨房动火烹饪期间，厨房动火区域无人值守时，微波感应探测器探测感应到厨房动火操作区域没有人体存在的信号，系统会进入延时预警状态（1s-999s可按现场需求设定)，如在延时预警时间内，厨师及时回到操作区域岗位，则不触发报警系统，系统重新回到监测状态；如在延时预警时间内，厨师没有回到操作区域岗位，系统就会自动触发现场声光报警系统，警示厨师及时回到操作岗位，并将预警信号传达给消防监控中心平台和餐厅管理人员，平台与管理人员可通过弹出的监控画面迅速做出响应和处理；如在警报时间（一般设定警告时长120s～180s）过后，厨师仍然没有到位，则系统自动切断排烟罩电源等相关紧急联动措施，在安全可控时间杜绝消防安全隐患。厨房动火区域有人值守时，烹饪加工工作时间，厨师打开排风机准备动火的同时，在线监控预警系统进入监控工作状态，人体感应探测器检测到厨房动火操作区域内有人体存在信号，系统进入无预警状态。、
2.1、*厨房动火离人报警器安装使用主要功能
1.自动准确探测与智能感知餐饮厨房动火烹饪区域有无工作人员值守
2.智能化分析探测范围内厨师的活动空间区域、活动时间和细微动作
3.在探测点位动火离人超过预设时间时自动触发现场和远程报警系统
4.具有现场报警、PC端报警和手机端报警（短信、APP)多样化预警手段
5.系统平台报警时可自动准确显示报警厨房的位置和负责人等信息
6.具有应急联动控制功能，在情况紧急时可应急切断燃气供给和排风系统电源
7.系统报警时可自动联网现场监控摄像头，便于厨房场景远程可视化动态监管
8.可通过Intemet、GPRS、4G等多种监控网络传输数据和报警信号
9.具有前端监控设备掉线报警、故障报警、系统自检等多种自动化防护功能
10.具有报警信息线上处理、线下管理、互动式管理等多种信息化管理功能
11.具有监控数据自动存储功能，可在线查询报警历史数据，便于事后追溯
2.2、系统特点
2.2.1.探测技术*
采用多技术人体感应智能探测技术，可探测到人体的动作，探测范围广，灵敏度高，抗*力强，不受环境因素影响，适用于餐饮厨房工作环境。
2.2.2.监控手段优化
监控预警平台收到报警信号可自动联网打开现场视频摄像头，实现现场可视化动态监管，可利用手机APP实现现场信息反馈,提高监管效率。
2.2.3.预警手段多样化
具有现场远程对讲语音、声光报警、消防中控室监控平台报警、手机APP报警等多样化预警手段，可及时将报警信号（信息）传达给厨房工作人员、餐厅主管人员和消防中控室值班人员，*时间迅速解决和处理。
2.2.4.安全可控系数高
本系统具有应急联动控制功能，可在报警无效后的安全可控时间内，自动切断燃气气源和排风系统电源，提高安全系数，防止事态扩大引发事故。
2.2.5.系统平台功能完善
本系统平台具有在线监控、自动报警、警情处理、数据查询、报警统计、线上管理等多种在线管理功能，系统集成化、智能化、专业化水平高，功能完善。
2.2.6预警时间控制
充分考虑厨房正常烹饪操作的实际情况和安全防控的需要，本系统将延时预警时间设定在5分钟内（时间可选），告警时长为60～120秒，现场警告提醒次数3次,即不影响厨师正常烹饪操作，还能给厨师短暂响应和归位时间，并且能够在安全可控理论时间内自动采取应急联动措施。
充分考虑监控报警系统的智能化和自动化需要，本系统在工作状态下，无需人工控制和操作，可智能监测探测区域内厨师的活动范围和活动时间，当厨师离岗超过系统延时报警时间，可自动触发现场声光报警器，如在报警过程中厨师回到操作岗位，报警自动解除，系统重新进入监测工作状态。
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