阿司帕坦CAS：22839-47-0 返回列表页

产品标题：阿司帕坦CAS：22839-47-0

英文名：Aspartame

别名：阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;APM

英文别名：Equal;L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester;L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester;Nutrasweet

CAS：22839-47-0;7421-84-3

EINECS：245-261-3

化学式：C14H18N2O5

分子量：294.303

InChI：InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1

密度：1.28g/cm3

熔点：248-250℃

沸点：535.8°C at 760 mmHg

闪点：277.8°C

蒸汽压：2.6E-12mmHg at 25°C

折射率：1.557

物化性质：性状 具有明显的甜味，其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作，合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物，故甜肽也是肽类甜味剂的总称

比旋光度 15.5° (c=4, 15N formic acid)

产品用途：用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂

安全术语：S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。

性质：

白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正，甜度为蔗糖的100～200倍。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，在干燥条件下或pH值2～5范围内稳定。

性状：

本品为白色结晶性粉末；味甜。

本品在水中极微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。

比旋度

取本品，精密称定，加1 5m o l/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每lm l中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0 6 2 1 ) ,比旋度为+ 14. 5°至+ 16.5°。

用途：

天冬甜素是蛋白型非糖甜味剂，其甜度为蔗糖的170倍。常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0. 5g/kg。

阿司帕坦CAS：22839-47-0

【阿司帕坦】纪宁生物提供阿司帕坦CAS22839-47-0，阿司帕坦MSDS及其说明、性质、英文名、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。