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人血蛋白质的生理功能

阅读：1247发布时间：2012-12-6

　　人血蛋白质的生理功能：
　　
　　1、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。
　　
　　2、维持体液的酸碱平衡。
　　
　　3、免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个*就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。
　　
　　4、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。
　　
　　5、激素的主要原料。具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。
　　
　　6、构成神经递质乙酰*、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
　　
　　7、胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）8、提供生命活动的能量

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