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上海科兴商贸为您提供肌红蛋白的相关信息

阅读:757发布时间:2011-11-3

 

中文名称:肌红蛋白
英文名称:myoglobin
定义1:肌肉中运载氧的蛋白质,由153个氨基酸残基组成,含有血红素,和血红蛋白同源,与氧的结合能力介于血红蛋白和细胞色素氧化酶之间,可帮助肌细胞将氧转运到线粒体。
应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
定义2:肌肉中的一种贮氧蛋白。由153个氨基酸残基组成,含有血红素,和血红蛋白同源,与氧的结合能力介于血红蛋白和细胞色素氧化酶之间,可帮助肌细胞将氧转运到线粒体。
应用学科:细胞生物学(一级学科);细胞化学(二级学科)

 

        肌红蛋白是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。

 

肌红蛋白的基本知识:

 

  肌红蛋白存在于肌肉中,心肌中含量特别丰富。抹香鲸肌红蛋白三级结构于1960年由Kendrew用X线衍射法阐明,这是世界上*个被描述的蛋白质三级结。由于三级结构与蛋白质的生物学功能直接相关,而且三级结构的分析工作难度很高,所以这项工作获得学术界的高度评价。


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