近日科学家们通过实验发现人体内一种名为PER 1的基因，一旦发生缺陷，人体睡眠与饮食周期的自然机制便会发生紊乱，导致所谓的“夜间进食综合症”，ELSIA试剂盒使人们在夜间对饥饿感无法抗拒，从而有可能引发扰乱睡眠、饮食过量和体重增长等一系列不良后果。
这个发现基于这样一项实验：实验者们在老鼠身上注入两种人体基因：PER1和PER2，之前已得知后者可导致睡眠障碍。因此，当PER2基因受到损害后，老鼠们如预期一样比往常更早进入睡眠。然而，当控制饮食周期的PER1基因受到损害后，老鼠们在本应该进入睡眠的时间产生了进食冲动。
来自美国加利福尼亚州拉霍亚索尔克研究所的科学家萨特旦安达·潘达(Satchidananda Panda)教授对此作出了解释：“很长一段时间，ELSIA试剂盒人们都对夜间进食综合症不以为然，而这项实验的结果表明这种综合症实际上是基于基因缺陷。我们从没料想过能把醒睡周期和进食周期分开，尤其仅仅是利用简单的基因突变。这将引发未来一系列关于这些周期如何运作的思考。”
实验中，实验者们还尝试只在正常进食时间给老鼠提供食物，他们发现即使是PER1基因缺陷的小白鼠也能保持正常体重。十周得周期后，这些PER1缺陷的老鼠与其他PER1基因正常运作的同伴体重相差无几。
这表明了由于PER1缺陷引起的体重增加*是由于饮食时间的不当，并非其他新陈代谢因素。科学家们认为PER1与PER2的运作是同时进行的，ELSIA试剂盒这使得睡眠和进食周期保持了一致。但是PER1的缺陷能够导致这种关联的破坏，引起一种夜间进食的冲动。
