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蒜苔冷库温度监控系统

阅读:2197发布时间:2012-8-16

蒜苔冷库保鲜温度技术参数

蒜苔是大蒜的嫩花茎,采收后其新陈代谢十分旺盛,苔条表面缺少保护组织,采收时正值高温季节,容易脱水老化和腐烂。因此,蒜苔采收后应立即进行低温贮藏,用简易气调贮藏方法可以成功地将蒜苔保鲜7~10个月。蒜苔保鲜参数。蒜苔的适宜贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度85%~95%,气体成分为O2:2%~5%,CO2:5%~12%。


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