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千玺盛众（上海）智能科技有限公司
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立式奶酪搅拌罐奶酪槽压制奶酪制作成型设备奶酪制造业本来是季节性工业，许多经营乳制品的地区，夏天把剩余的一部分鲜奶加工成为奶酪。奶酪的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳，然后经过压榨、发酵并去除乳清
立式奶酪搅拌罐奶酪槽压制奶酪制作成型设备
奶酪制造业本来是季节性工业，许多经营乳制品的地区，夏天把剩余的一部分鲜奶加工成为奶酪。奶酪的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳，然后经过压榨、发酵并去除乳清。整个过程是微生物的转化过程。在这个过程中，细菌所产生的酶使奶酪发出吸引人的香味，并形成其的组织。（食品加工机械厂家Tel：150*0646-5106）
奶酪槽是用于生产加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工设备。可以实现凝乳、切割、排乳清等功能，设备可以兼容制作绝大多数的奶酪制品，槽体设计占地小，移动简单，多种配套组件可以满足不同客户的不同需求。奶酪槽配置有多种组件，包括搅拌桨叶，凝乳切刀，出料球阀，进料接管，乳酪挡板，电动葫芦，吊袋等。充分考虑各种奶酪的加工制作特殊性，本设备用于干酪制造过程中完成乳的凝结、凝块切割、搅拌及乳清排放等过程，满足客户不同的需求。
传统奶食加工设备，广泛应用于奶制品加工厂，奶食店等，有制作奶豆腐，奶皮子，奶酪，干酪等设备，还有各种酸奶，巴氏鲜奶，乳制品，酥油，黄油，奶疙瘩等各种奶制品都可加工。
奶酪加工设备搅拌装模：当凝乳粒达到适宜大小后开始搅拌，整个搅拌时间控制在20min以内，然后把凝乳粒和乳清一起倒入Feta奶酪特制模具内。
奶酪加工设备排乳清：将奶酪模具在室温下自重18-24h，每隔60-90min翻转奶酪模具一次，以排出乳清，然后放入压榨机内，压榨3-5h，此阶段对成品Feta奶酪的硬度、酸度和湿度都会产生重要的影响。
立式奶酪搅拌罐奶酪槽压制奶酪制作成型设备
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