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千玺盛众(上海)智能科技有限公司


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牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机

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参   考   价: 9800

订  货  量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

更新时间:2024-01-05 13:54:35浏览次数:134次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:111条

所在地区:上海上海市

联系人:孙凤芹 (销售)

产品简介

牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。

详细介绍

牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

滚揉机 (4)_副本.png

   

真空滚揉机设备特点:
1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间,提高滚揉效率。
2.采用变频无极调速。速度范围3-12rmp(可以选择2-4rmp)低速功能,启动平稳、降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。
3.采用PLC和触摸屏控制,触摸屏操作更直观
4.滚揉桶内部精细打磨,无卫生死角,卸料位置能*排水。
5.有水环式真空泵和旋片式真空泵两种水泵可供选择。
6.采用减速机直联驱动,运行噪音更低,效率更高。
7.一台滚揉机可以配多台上料机进行使用。

牛肉干加工设备 牛肉腌制滚揉机



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