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大家都在谈论农药残留，但是忘记了兽药残留。农药残留是农作物种植过程中使用的农药造成的，农药残留问题。兽药残留是指不能代谢成为动物的残留。很多人一生吃的猪肉很多，兽药残留问题应该引起更多的关注。它不仅对人体造成危害，而且对环境也造成了很大的危害。
兽药残留的来源是动物代谢产物以粪便和尿液的形式排泄。残留药物在环境中仍有活性，影响土壤生物和昆虫。兔子吃这种土壤中生长的小麦，肉类中也能检测出兽残。近年来，癌症的发病率一直在上升。人们被怀疑与环境污染和动物性食品药品残留有关。雌激素、硝基呋喃和砷制剂已被证明是致癌、致畸和致突变的。当人们长期食用具有兽残的食物时，这些残留物会对人体产生毒性作用。
兽药残留量低于农药残留量，但要注意积累少、增加多的理念。因此，对人类和环境的危害主要是长期性的，如致癌性和发育毒性、致敏性和诱导抗药菌株。对人类健康的潜在危害非常严重，影响很大。如果兽药残留超标，不仅会直接对人体造成急、慢性毒性，增加细菌的耐药性，还会通过环境和食物链的影响，间接对人体健康造成潜在危害，影响我国种业的发展。
可以看出，兽药残留的检测也不简单。想要解决这个问题，需要消费者和民众的合作，需要兽药的合理使用，需要兽药与食品安全的关系和共同努力。利用兽药残留检测仪进行药物残留控制的有效措施，可以起到控制疾病的作用，减少对动物、环境和人类的危害，使兽药真正为养殖业和人类服务。
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