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肉品系水力测定仪(肌肉失水率测试机

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产品型号RH-1000

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所在地广州市

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更新时间：2023-01-10 15:02:54浏览次数：266次

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广州润湖仪器有限公司

经营模式：生产厂家

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产品简介

系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力

详细介绍

RH-1000肉品系水力测定仪

RH-1000肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)是肉制品水分压缩性能检测的仪器。是我公司研究开发的一种新型仪器，仪器采用进口的元器件、配套部件、单片微机，进行合理的构造设计。具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能。系水力是肉质的重要性状，直接影响肉品加工的产量，也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。

符合标准：Y/T821-2004《猪肌肉品质测定技术规范》、NYT2793-2015

技术参数

项目	技术参数
测量范围	（0～1000）N
分辨力	0.1N
示值准确度	<±0.5，
测试速度	(1～100) mm/min
返程速度	(1～100) mm/min
上下压板平行度	<0.05mm
加压时间	（1～3600）s
变形量	（1～70）mm
上下压板*大距离	70mm
上下压板直径	128 mm
质量	约22kg
外形尺寸	约290mm×303mm×392mm
电源	AC220V，50Hz
肌肉或食品的标准取样器	（￠2.53mm）随机配套供应
人机界面	触摸屏中英文显示