西安三水醋酸钠价格 醋酸钠生产厂家 乙酸钠出厂价格
醋酸钠与纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂,还可用于染料合成及影片冲洗。用于、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂,也用于染料和制药工业用于印染 摄影等,亦用作酯化剂、防腐剂
双乙酸钠的作用原理

西安三水醋酸钠价格自然状态下,双乙酸钠会缓慢地释放出小分子有机酸——乙酸。乙酸分子与类脂化合物的相溶性较好,当乙酸透过细胞壁(不解离的乙酸比离子化的乙酸能更有效地渗透霉菌组织的细胞壁),以干扰细胞间酶的相互作用,使细胞内蛋白质变性,从而起到作用。
使用双乙酸钠既保持了乙酸的杀菌性能,又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。故SDA能防止贮藏的食品和饮料发霉、,从而具有防腐、保鲜效果。
乙酸是参与动物能量代谢的重要物质。乙酸在消化道被吸收,由血液输送到代谢组织的细胞浆中,在乙酰*合成酶催化下转化成能量代谢的重要“枢纽”物质——乙酰*。它是糖、脂肪酸、氨基酸分解代谢进入呼吸链的活性物质形式,上述物质之间还可以通过它相互转化。乙酸是反刍动物合成脂肪的主要前体物质。由于反刍动物ATP-柠檬酸裂解酶活性很低,只能由葡萄糖提供有限数量的乙酰*用于合成脂肪酸,然而反刍动物脂肪组织中乙酰*合成酶活性非常高,可迅速把乙酸转化为乙酰*,进而转变为脂肪酸及脂肪。