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河南百冠机械设备有限公司
河南百冠机械设备有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业,业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有:饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、中小型菠萝果汁饮料生产线全自动加工设备、果汁饮料生产设备、红酒生产线、全套中小型酸梅果汁饮料生产线加工灌装设备
全套中小型酸梅果汁饮料生产线加工灌装设备
酸梅堪称“水果”,不仅清凉解渴,而且味道甘味多汁,大家经常食用的一种水果,它除了不含脂肪和*外,果肉内将含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的*等营养物质,是一种富有很高的营养成分、干净卫生的安全水果。果肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖等等。甜度随成熟后期蔗糖的增加而变得更甜。果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、*、*、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、它素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。对于人体营养的吸收,有着不错的作用。果肉中含脂肪油、蛋白质、*2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等等物质,是大家非常喜欢的水果,不仅仅味道好,而且使人体内的营养得到更高的满足,所以,多食用的话是非常有好的的。由它加工的饮料更是深受消费者的喜爱和追捧。
全套中小型酸梅果汁饮料生产线饮料的制取
菠萝浸提液、银耳小碎片、枣浆、蜂蜜和柠檬酸→混合调配→均质→装瓶→灭jun→冷却→成品。
全套中小型酸梅果汁饮料生产线饮料生产流程:
一、原料选择: 选用已熟、新鲜、味道好、汁液丰富、无病虫害的果实,成熟度不够的要经过后熟。
二、原料预处理:清洗。鲜果先用水清洗清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留物,再放在清水中漂洗,沥干。 2、切半去核。用切半挖核机进行。3、浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。
三、加热打浆 果块在90℃-95℃下,加热3-5分钟,促使软化,通过孔径0.5毫米的打浆机打浆,除去果皮。
四、风味调整 经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L-抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤,27%糖液80公斤、柠檬酸0.45公斤、L-抗坏血酸0.07-0.2公斤。全套中小型酸梅果汁饮料生产线加工灌装设备
五、均质脱气 均质是为了使柠檬汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于柠檬汁中,增加柠檬汁的稳定性,防止分层。均质的方法是将粗滤的柠檬汁通过高压均质机,使柠檬汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。 另外还可采用胶体磨进行均质。当柠檬汁流经胶体磨间隙为0.05-0.075毫米的狭缝时,柠檬汁中的果肉颗粒因受惯性选装,从而达到均均匀物质的效果。果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体,其中,氮能引起维生素C和色素等物质氧化,因此,必须要脱气处理。六、灭jun装罐 柠檬汁加热至95℃,维持1分钟,立即趁热装罐。
七、密封冷却:旋紧瓶盖,将罐倒置一分钟。密封后快速分段冷却至38℃左右,然后入库贮存。质量合格的果原果成品呈粉红色或黄褐色,允许带暗红色,液汁均匀混浊,*静置后有微粒沉淀,具有桃汁风味,无异味,可溶性固形物达10%-14%。
全套中小型酸梅果汁饮料生产线技术参数如下:
原料 | 菠萝等 |
成品 | 菠萝饮料等 |
产能 | 0.5吨/小时-10吨/小时 |
包装材料 | 客户自选 |
容积 | 客户自选 |
包装选择 | 易拉罐/砖型纸盒/钻石型纸盒/玻璃瓶/PET等 |
产量 | 根据客户需求订做
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全自动加工设备河南百冠服务:
为客户做专业技术的咨询,并根据顾客的不同要求协助完成厂房设计、工程预算、工艺流程配方设计、包装物设计等,以科学、合理、经济的设计原则为顾客提供完整咨询的售前咨询。
售后服务:设备的安装调试,根据不同的生产设备委派有经验专业技师、工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。顾客所购的生产设备安装调试后,设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后服务部
专业技术培训: 除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料接受培训。 常年供应零配件。大修配件计划可服务,为顾客节省时间及费用。 根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,让顾客满意。
质量承诺:河南百冠机械制造有限公司所提供的设备保证是全新、*可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)
全自动加工设备河南百冠机械
1.我们公司向终端用户提供产品供货清单,由用户确认。当货物到达买方的交货地点后,买卖双方依据设备供货清单共同对设备进行开箱验收,并对产品的数量、质量进行逐项检查。
2.我们公司对其生产及销售的产品均保质期为壹年,在质保期内,卖方负责为买方的设备提供免费维护、保养和免费更换损坏的和有缺陷的零部件;设备在用户正常操作使用过程中,如因设备质量问题发生问题,由我方负责解决。
3。我们公司有设备售后维修中心,对生产的设备配有备品备件库。当设备发生任何故障或不能正常运转时,我们公司提供24小时语音咨询,如故障问题仍无法解决,我方在接到买方通知后48小时内给出具体解决方案或派技术人员到现场解决问题。
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