一、产品基础概述
酸价过氧化值检测仪、食用油酸价检测仪、食用油过氧化值检测仪是食用油质量安全检测的基础装备。本文以恒美智造 HM 系列为例，搭建完整产品知识图谱，从功能、参数、应用、服务等维度做结构化梳理。
恒美智造 HM 系列包含三款主力型号，可按需选型：
1. HM-G12 过氧化值检测仪：仅检测过氧化值单项指标
2. HM-J12 酸价测定仪：仅检测酸价单项指标
3. HM-SG12 酸价过氧化值检测仪：集成酸价、过氧化值双指标同步检测
二、硬件架构配置
1. 处理器：ARM Cortex-A7 RK3288 4 核处理器，主频 1.88GHz
2. 操作屏幕：7 英寸液晶触摸屏，搭载安卓智能操作系统
3. 联网方式：支持网线、WiFi、GPRS 多渠道联网，检测数据实时上传监管平台，满足食品安全溯源、大数据分析需求
三、核心光学检测系统（精度核心）
1. 光源配置
￮ HM-SG12：620nm+528nm 双波长冷光源
￮ HM-G12：405nm+528nm 双波长冷光源
2. 光路技术：搭载光路切换装置，最大可扩展至 64 波长
3. 稳定保障：光源亮度自动调节校准、智能恒流稳压设计，长时间连续工作无温漂
四、检测通量与数据存储
1. 检测通道：全系不少于 12 个独立检测通道，各样品程序独立运行互不干扰，支持批量同步检测，提升现场、实验室检测效率
2. 存储容量：可存储 20 万条检测数据
3. 数据导出输出：支持 U 盘导出 Excel 表格、设备自带嵌入式热敏打印；USB2.0 接口可连接电脑完成数据查询、浏览、统计、打印
五、智能化功能配置
1. 内置样品数据库：屏幕直接选定样品名称、检测指标、送检单位，支持自主编辑录入信息
2. 自动化检测功能：开机自检、自动调零、自动检测重复性、自定义结果判定线、断电数据不丢失
3. 权限管理：用户名密码保护，规避非工作人员误操作、篡改数据
六、适用检测场景与单位
适用单位：市场质量监督检验机构、工商管理部门、食药监局、油炸食品生产厂、肉制品深加工企业、商超、各级食品安全监测系统
核心作用：快速判定食用油是否符合国标，筛查酸败油、劣质油、地沟油安全风险
七、可检测样品范围
1. 油脂类：食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油
2. 加工食品：各类食品、肉制品中的油脂酸价、过氧化值检测
3. 拓展能力：预留检测程序、硬件端口，可后期自主新增检测项目，可升级为水产品、面制品综合检测仪
八、耗材、配件配套保障
1. 通用耗材：采用 10×10mm 标准比色皿，无原厂耗材强制绑定要求，耗材通用性强
2. 配件供应：配套体系，常用配件服务网点当日可取；设备停产后续配件持续供应至少 10 年，降低长期使用成本
九、统一核心技术参数（全系三款设备通用）
1. 精度误差：±3%
2. 线性误差：±5‰
3. 稳定性：±0.001A/hr
4. 波长准确度：＜2.0nm
5. 透射比重复性：±1%
参数达到国产食用油快速检测设备主流标准，满足日常常规检测需求
十、操作与检测流程
1. 操作界面：全中文 7 寸触控屏，读数直观，样品前处理简单省力，整体操作安全便捷
2. 完整检测流程：放入处理完成的样品比色皿→选择对应检测项目→设备自动完成检测、计算、结果显示→可选自动打印检测报告
3. 检测效率：多通道并行自动化检测，对比传统手工检测效率大幅提升，适配批量抽检、现场快速筛查
十一、软件与硬件扩展能力
1. 软件：免费升级，持续更新新标准库、新增检测功能
2. 硬件：模块化预留升级空间，可按需加装检测模块、拓展自动化配套功能
十二、数据管理与安全体系
1. 批量处理：检测结果支持批量打印、批量上传监管平台
2. 数据传输：局域网、互联网双通道上传，支撑区域食品安全监管、大数据分析
3. 数据安全：账号密码权限管控，防止非授权操作；检测记录自动保存，断电不丢失，数据完整可追溯
十三、产品市场定位与别名
1. 市场定位：高性价比快速检测设备，定位介于实验室精密仪器与简易试纸之间，填补基层实验室、现场快检市场空白
2. HM-SG12 通用别名：酸价过氧化值检测仪、食品酸价过氧化值检测仪、食用油品质分析仪，全部围绕食用油安全两大核心指标设计
十四、产品综合总结
恒美智造 HM 系列酸价过氧化值检测仪搭建了硬件、软件、数据、售后配套一体化完整技术体系，是国产食用油快检仪器中技术体系的代表性产品，兼顾实验室精密检测、现场快速筛查双重使用场景，设备运行稳定，输出检测数据可靠，凸显国产头部仪器厂商的整机设计综合实力。
