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酸价过氧化值检测仪-一台时刻关心油品的仪器#2023《每日/资讯》

时间:2023/2/9阅读:210
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过氧化值是衡量油脂和脂肪酸氧化程度的指标,用来表示产品是否被氧化变质。一般来说,过氧化值越高,越酸败。食用过氧化值过高的食物通常不会对人体健康造成损害,但长期食用过氧化值过高的食物可能会引起肠胃不适、腹泻,甚至损害体内某些代谢酶系统,导致对大脑过早老化或痴呆,对心脏也有不良影响,并有致癌作用。

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【恒美】酸价过氧化值检测仪可快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花籽油、米糠油、食品、肉制品中的酸值和过氧化值含量。

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