上海飞测生物科技有限公司成立于2014年，坐落于上海，是一家专门从事食品安全快速检测产品的研发与生产，为极一致而生，就是企业的经营理念。上海飞测生产的FD-600型真菌毒素快速检测仪可用于快速检测粮食谷物中真菌毒素的含量。
食品真菌毒素快速检测仪特点：
仪器内部设置了标准曲线，配合的荧光定量检测试纸条可对产品进行定量检测;
检测结果可显示检测项目名称，检测浓度判断、阴阳性判断等;
采用LED光源，仪器开机后自动将光源调整这更好状态，是仪器的稳定性、精确度长时间稳定;
简洁清爽的液晶触控显示器，方便用户操作;
检测结果数据和长时间保存;
便携式式仪器设计，可携带至现场检测;
食品真菌毒素快速检测仪技术参数:
光源：精准LED光源;
测量耗材：真菌毒素检测卡;
检测器：荧光分析仪;
检测方式：支持定量检测;
输入输出方式：液晶触控屏幕;
仪器尺寸：249×244.2×152.9mm;
仪器质量：约1.7kg;
真菌毒素快速检测仪检测范围：
黄曲霉一毒素B1---灵敏度：0.5μg/kg---检测范围：0-75μg/kg
玉米赤霉烯酮---灵敏度：5μg/kg---检测范围：0-1000μg/kg
呕吐毒素---灵敏度：25μg/kg---检测范围：0-5000μg/kg
赭曲霉毒素---灵敏度：1μg/kg---检测范围：0-500μg/kg
伏马菌素---灵敏度：50μg/kg---检测范围：0-5000μg/kg
T-2菌素---灵敏度：25μg/kg---检测范围：0-5000μg/kg
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延伸阅读：真菌毒素对人类危害
真菌毒素对人和动物都有*危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变。
粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌(仓贮真菌)都侵染种胚造成谷物萌发率下降，同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把粮食贮存在相对湿度低于70%的条件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。
大部分真菌在20-28℃都能生长，在10℃以下或30℃以上，真菌生长显著减弱，在0℃几乎不能生长。一般控制温度可以减少真菌毒素的产生。但是有些镰刀菌能在7℃时在过冬的谷物上产毒。黄曲霉低生长温度为6-8℃，生长温度达44-46℃，在32℃时黄曲霉一毒素B1的产量高。有趣的是微生物学家已经找到一种能产生黄曲霉一毒素抑制剂的微生物，该抑制剂的应用大大减少了黄曲霉一毒素的污染。
