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山东盛泰仪器有限公司
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阅读：5发布时间：2025-2-2
在试验前，应测定样品的水分，并根据样品水分查表或根据公式称量合适量的面粉样品。因仪器具有多种人性化之功能和自动控制方式，例如可以手动同时按下仪器前面板上方左右两个绿色按钮，即启动仪器电机，搅拌刀开始转动，同时计算机程序监测到仪器的启动，15秒后自动开始监测面团稠度，30秒时仪器报警器发出持续1秒的“哔哔"报警音，提示操作者注入蒸馏水，在操作者加入适量的30℃的蒸馏水后，程序即自动开始绘制粉质图，20分钟后试验自动结束，根据提示填写操作员、试验日期（默认当前日期）、样品水分、称样克数等基本数据，程序即自动分析试验数据并保存之。操作者还可以用计算机程序指令启动仪器电机，方法是鼠标左键单击“试验"菜单下拉子菜单“启动仪器"菜单即可启动仪器，程序15秒钟后自动开始监测面团稠度，30秒时发出持续1秒的“哔哔" 音提示操作者加水，程序同样自动绘图、分析并保存。厂方推荐的操作方法以流程图如下表示：
打开恒温水浴电源和循环水开关，对搅拌缸预热30分钟→仪器面板右下角总电源旋钮旋钮指向向上，对准“1"位；点按黄色按钮 ,按钮上的黄色灯亮起，预热仪器传感器30分钟→将仪器USB线插入仪器计算机USB口，打开计算机并启动F2005电子型粉质仪数据采集程序，定时设定至自动开始并20分钟后报警、停机状态→测定面粉样品水分→根据水分查表所需样品克数（或定量称取300克面粉），称量并全部倒入搅拌缸，盖好上盖→用30℃蒸馏水注满滴定管→双手同时按下仪器面板上方两个绿色启动按钮 ，仪器搅拌刀开始转动→程序检测到仪器启动，15秒后自动开始监测面团稠度→30秒时仪器报警器发出持续1秒的“哔哔"音，操作者开始加水（20秒内加水完成）→程序自动开始监测面团稠度并绘制粉质图→20分钟后仪器报警器“哔哔"报警，自动关停仪器并关闭仪器的数据采集功能，根据提示填写试验名称、操作者、样品水份、称样量、加水量等基本数据→程序自动分析数据并显示→对仪器分析的偏差可以点击工具栏按钮""，修正分析结果→清洗揉面钵和搅拌刀，擦干，待下次试验。
对试验过程详述如下：
1 试验准备 山东盛泰仪器有限公司
1.1样品水分测定：按GB5497测定小麦粉含水量。
1.2 称量样品：有三种方式可以得出已知样品含水量时所需要称量的样品质量：
（1）根据面粉含水量查表，称取质量相当于50g或300g含水量为14％的面粉样品，精确至0.1g。
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